曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle.jpg

Rung Reung Pork noodle 泰榮米粉湯 ร้าน รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู

曼谷Sukhumvit 26巷有間超過50年的泰式米粉湯老店叫「泰榮」,也有人唸作「榮泰」,因為橫式中文招牌的關係。同個路段有兩間店同名並鄰,這是兄弟分家的結果,不過師承父親的手藝,所以差異不大。

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曼谷泰榮麵店位置:Google Map 地圖

交通方式:曼谷BTS捷運Phrom Phong澎蓬站4號出口,往Sukhumvit 26巷(Thong Lo東羅站)方向走。如果你要先逛NaRaYa曼谷包店,也可以由2號出口。

地址:10/3 Sukhumvit Soi 26, Khlong Toei, Bangkok

泰文地址:ตั้งอยู่ที่10/3 ถ.สุขุมวิทซ.สุขุมวิท26 แขวงคลองตันเขตคลองเตยกทม.

曼谷泰榮(榮泰)魚蛋粉Rung Reung Pork noodle.jpg

中文:泰榮米粉湯、榮泰魚蛋粉(google地標)

泰文:รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู

營業時間 08:30~16:30 (菜單上是寫8點營業),泰國國定假日休息。

清邁發清海南雞飯

聽說這些老店都是潮洲人來到泰國開的呢!泰國這種紅色横板店牌怎麼讀?由左到右?還是右到左?忽然想到清邁「發清海南雞飯」,店家的菜單上有中文。看來是由左到右來看,所以是「泰榮」。

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong.jpg

兩間泰榮米粉湯店都是紅色底金字招牌,一牆之隔呀!

兄弟鬩牆,或許說兄弟繫牆,情繫於牆?不過…還是鬧翻的原故居多。

註:「兄弟鬩于牆,外禦其侮」--出處《詩經·小雅·常棣》。意思是在家裡醉吵,但對外能一起抵抗外敵。

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曼谷泰榮(榮泰泰米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong1.jpg

網路上有不少人討論哪一家好吃?我早上來的時候,上圖左邊轉角口這間泰榮人氣旺,許多人排在門外,右邊也有客人,但不用排隊。當然有一個原因是右邊比較大間,座位多啦!

朋友說中午時兩間都會坐滿滿,人氣都很旺。泰榮兄弟說到底,也是有錢一起賺!哈)))

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong2.jpg

台灣網路上分享比較多是上面這間泰榮,比較小間,看來第三代也來幫忙了。牆上有中文/英文/泰文的熱門照片,主打檸檬酸辣湯粿條、豬肉肉丸湯。

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong3.jpg

我跟朋友都沒有排隊迷思,所以選了坐位比較多的泰榮,空間比較寬敞。

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泰榮米粉湯的菜單很有趣,教大家ABC選擇,五國語言菜單,連韓文和日文都有。

先選你要的麵,有蛋麵、米粉、粿條、河粉、米苔目、粉絲,再來是選湯底,清湯、乾麵、冬蔭湯(酸辣湯)…大碗50泰銖、中碗60泰銖、大碗70泰銖。

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泰榮飲料價格十分宜人,冰咖啡、紅茶、龍眼茶、菊花茶都10泰銖,小杯輕鬆喝!

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong7.jpg

朋友點的是酸辣湯底豬肉雞蛋麵,算是泰式酸辣乾麵,灑上花生顆粒和乾辣椒~

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重口味的,一定習慣要使用泰式小吃調味寶!加糖、花生粉、辣椒、酸辣汁~

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong6.jpg

我覺得第一次來吃泰榮,要先點湯麵,看看這濃郁的豬肉高湯色澤,是不是很迷人!有點像是豬雜湯麵~

曼谷泰榮(榮泰)米粉湯Rung Reung Pork noodle@Phrom Phong8.jpg

泰式海陸雙併米粉湯,有魚丸、魚板、豬絞肉、豬肉片、豬肝、豬心、豬腸,小碗的份量不大,但很豐富。可能要注意的是,豬絞肉可能不小心會咬到小骨頭喔!

泰國街頭有許多泰式米粉湯店,看似簡單的街頭小吃,配料、細節上卻略有不同,細細品味會有不同心得。

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