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曼谷在2017年四月獲得美國CNN有線電視新聞網全球23個城市的「最佳路邊美食第一名」。

沒多久冒出了說要曼谷小吃路邊攤被禁的新聞,然後又馬上澄清沒有這回事(見文中)。關於曼谷市中心夜市撤離的新聞每幾個月好像都會有人放風聲,關於泰國的事,真的…要發生、施行才有個準。

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聽泰國朋友說,過去泰皇蒲美蓬的「愛民政策」中有一項是開放街道給人民做生意,讓人民能夠做點小生意過活,路邊攤是被准許的。當然新泰王登基後,確實讓人擔心會有什麼改變。

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關於偶爾冒出來的泰國路邊瑾攤撤離新聞,其實我一點也不在意。因為就算不在本來的大馬路旁,也會擠進巷子裡,或是另外規畫出一區,何況曼谷夜市夠多了,百貨廣場也常有小吃市集,7-11超商外面、路邊小販也很容易遇到,也不是非要在主要道路上。

小吃攤販是一種在地生活的真實展現,但跟都市化有點衝突,不好好管理,確實會造成市容不美觀。以台北夜市攤販為例,近年來的一些改變,還給住戶寧靜了,但也造成原本夜市區的商業沒落,新興起的夜市區面宣傳和口碑經營問題。

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路邊攤方便吃,路邊攤一多就等於形成夜市,就像siam站和一些熱門捷運站下,總是容易形成小夜市,早晚都有不同攤販賣吃的。

泰國夜市很有生命力!一直在開發新的聚點、新形態,夜市年輕化,市集和夜市再進化,像是ART BOX Bangkok曼谷貨櫃創意市集GIF Market週末文青創意市集,許多泰國年輕人創業,打造個人品牌,利用FB、IG等社群來行銷自己的商品。

關於泰國小吃攤販撤離的新聞:

2017年04月20日中國時報新聞:泰國曼谷傳清除路邊攤? 曼谷市府出面闢謠

曼谷市政府出面闢謠,表示只是要加強維護路邊攤整潔,並將中國城和考山路打造為美食區。

據泰國媒體引述,曼谷市政府官員昨(19)日否認,關於外媒報導指將全面清除路邊攤的新聞,強調只是要加強路邊攤的衛生和維護市容,並且將中國城與考山路打造為美食區,讓曼谷的路邊美食成為街頭美食天堂。曼谷許多街道上充斥著攤販,不論是甜豆漿、泰式煎蠔餅,或是被列為曼谷三大街邊美食之一的泰式蚵仔煎,都是泰國最道地的路邊攤美食,同時也促進了曼谷的觀光發展。

曼谷市政府指出,全市有416處的違規路邊攤,將逐步完成取締,並予以安置,未來會嚴加管理。對於外媒的不實報導,將追究責任。曼谷市府將加強管理路邊攤,讓享譽國際的曼谷街頭美食更合乎衛生。

2017年04月18日蘋果日報新聞:【告別片】去曼谷吃美食得趁早 街邊攤販年底全面禁止

曼谷巿政府決定,在今年年底,禁絕街頭小吃攤,這項禁令周一(17日)已率先在三個社區生效。

當地媒體引述曼谷市長首席顧問薩旺尼(Wanlop Suwandee)的說法,表示禁令將陸續在全部50區推行,其中通羅(Thong Lor)、億甲邁(Ekkamai)和帕卡農(Phra Khanong)三個社區,周一即日起生效;唐人街和「背包客天堂」的考山路(Khaosan Road),將成為下個推行禁令的目標。薩旺尼指出,此舉是出於衞生和安全考慮,「攤販佔據馬路的時間太長,我們已經在巿集劃出地方給他們合法賣食物和其他產品,在這方面不應再放鬆。」他強調,所有街邊攤販都會被禁,認為攤販使得行人舉步維艱,也造成嚴重的垃圾問題。

一些泰好吃美食夜市分享~

Central World street food night marekt.jpg

Central World廣場的夜市小吃市集,集合了所有觀光客愛吃的泰式小吃,泰式米粉湯、泰式烤肉、果汁、藥草汁...其中也穿插了一些飾品攤位,也有一些佯手禮乾貨攤。

了解更多:曼谷奇隆小吃夜市,泰國農產品市集,水上市場在Central World重現~

了解更多:曼谷水門市場夜市,Baiyoke Sky Hotel周邊Palladium Night Market百貨廣場前文青夜市~

曼谷暹羅廣場夜市Siam Square Night Market.jpg

曼谷暹羅廣場Siam Square晚上在捷運站下面有許多攤販,吃吃泰式小吃,許多服飾攤位,十分熱鬧。不過,最近新聞指出「曼谷暹羅廣場夜市Siam Square Night Market」攤販得在2016年8月底前撤離~

了解更多:曼谷暹羅廣場Siam Square怎麼逛?曼谷西門町現況,暹羅夜市~

Ratchada Train Market拉查達鐵道夜市的前身有一說是Ratchada Night Market或是Talat Rot Fai塔拉羅費鐵道週末市集。攤販來來去去的嘛!Ratchada Train Market在曼谷MRT地鐵Thailand Cultural Center泰國文化中心站的Esplanad商場旁邊。

文章:曼谷拉查達夜市重新開幕Talad Rot Fai Train Market鐵道夜市@泰國文化中心站

Srinakarin席娜卡琳鐵道夜市在曼谷市中心東南方的Seacon Square購物中心旁,捷運來說最接近On Nut安努站,但也得再換交通工具過去,Srinakarin席娜卡琳鐵道夜市是在地人逛的夜市,新位置規畫出大量停車格。

文章:Train market srinakarin 席娜卡琳火車鐵道夜市@On Nut轉計程車

文章:泰國考山路之背包客天堂:Khao San Road高山路(拷桑路)的夜市人生

更多文章:曼谷夜市/創意市集

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