[曼谷水門海南雞飯]不愉快的外帶經驗,泰國服務態度小心得@Go-Ang Pratunam紅大哥水門雞飯 @ 小約翰就愛泰國自由行

泰國曼谷旅遊必吃小吃：Go-Ang Pratunam紅大哥水門雞飯，這家還是很紅！人氣小吃，CP值高！

這次分享外帶Kaiton海南雞飯的不愉快的經驗談，順便想聊聊泰國年輕世代的服務態度，身為友善的消費者還是要理性一點看待。

Go-Ang Pratunam Chicken Rice

曼谷水門紅大哥海南雞飯

泰文：โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ

英文：Go-Ang Pratunam Chicken Rice(Kaiton Pratunam)

營業時間：06:00–14:00,17:00–02:00

臉書：facebook.com/GoAngPratunamChickenRice/

售價：海南雞飯40泰銖(附清湯)、大碗60泰銖

Go-Ang Pratunam Chicken Ric map

一般遊客搭BTS捷運到Chit Lom奇隆站，會從上圖黑色這條熱鬧的Rajdamri Road，一路逛到曼谷水門紅大哥海南雞飯店，上圖google地圖有另一條建議路線(藍色點點)，避開了觀光客人潮。

紅大哥水門雞飯位置：Google Map地圖

地址：960 962 Phetchaburi Road,Bangkok,Thailand.

走在Rajdamri Road經過Central World百貨、Big C大超市，然後右轉到Phetchaburi Road會先看到「蘋果綠Kuang Heng Pratunam」小吃攤，一樣有賣海南雞飯，還有賣炸雞排飯，開業也很久，中午也會有排隊人潮。了解更多：Kuang Heng Pratunam沙嗲豬肉串與海南雞飯@水門市場

繼續走就會看到人氣最旺的紅大哥水門雞飯(Go-Ang Pratunam)，員工穿桃紅色制服。

小補充，從上圖這個Phetchaburi 30巷路牌走的巷子裡，會先遇到藍色Super Rich，然後綠色Super Rich、橘色Super Rich超過三間泰國在地私人匯兌所，換泰銖很方便。

泰熱門！瞧這長長的排隊人龍，前面等候的人群眼睛望著用餐的食客，施予眼壓，還不快點吃完走人。哈)))說真的，在這種人氣小吃店吃東西，真的不好意思慢慢吃，怕會被咒怨。

店內吃文章：曼谷水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)紅大哥雞飯50年老字號排隊名店

老字號紅大哥水門海南雞飯常在排隊，盡量避開用餐時間，也請注意大家排隊動線，現場都有中文字板。

現場等飯吃的遊客人潮眾多，看到「打包帶走」只排了一個人，眼睛一亮，我改排外帶吧！

等候外帶時，可以看到紅大哥水門海南雞飯(Go-Ang Kaomunkai Pratunam)有收錄進曼谷米其林指南(The MICHELIN Guide Bangkok)小推車標Street Food街頭美食推薦(書中第135頁)，一旁還有名人用餐照片。

以上，好話說得夠多了，接下來要聊的是「不愉快」的外帶經驗~

由於現場工作人員都蠻忙的，我痴痴地靜候有人注意到我，問我要外帶什麼，畢竟我已經站在餐車旁，不想影響他們出餐順序。終於年輕女店員問我，點了一份大海南雞飯(60泰銖)又等了好一會，店員們時不時開心聊天，完全不在意我的存在，終於拿到我的雞飯，付了百元泰銖紙鈔，年輕女店員繼續邊聊天邊找錢，「背對著我」伸手找錢給我。

這是我人生第一次遇到店員這樣找錢，她不是因為工作太忙，而是忙聊天。我先是一陣錯愕，不受尊重的感覺全湧了上來，已經滿了！整個外帶過程覺得不被尊重，沒想到最後還有大絕！我不吵不鬧地等你有空再招呼我，但你回應我的卻是這種態度。好像我是來要飯的！

我提著令人不爽快的海南雞飯，失去享用的動力。後來遇到另一家小吃店，店外的小哥很熱情地跟我推薦，呈現泰大反差，我二話不說就坐進去吃飯，把外帶雞飯放在一旁椅子上。後來吃飽付款後，愉快地走出店外。那個小哥追了出來叫住我，因為我把外帶的海南雞飯留在店裡。泰冏了啦！他一定很好奇，我怎麼這麼會吃！哈)))

我相信許多到泰國旅遊的遊客，多少會覺得泰國整體服務態度時好時壞，不像日本那麼注重服務態度。講好聽一點是，泰放鬆！泰國人比較真性情，喜怒哀樂藏不住也藏不久，不像日本人可以戴一整天面具過日子。隨著手機時代到來，年輕一代服務生常在玩手機，不太理會客人。按摩小店的按摩師們常自顧自聊天，第一次到這種小店的外國人可能會有點驚訝。加上亞洲客在泰國偶有負面事件，有的泰國人服務態度蠻ㄈㄈ尺。偶爾說說我泰泰的壞話，不為過吧，哈)))反過來看台灣，其實情況大同小異，整體服務態度也沒有多好，年輕世代吵著要加薪，卻不願多為公司著想，缺乏服務熱忱...惡性循環~

我不覺得花錢就是大爺，但彼此至少該互相尊重，何況這是你的工作！就算你做得多不情願、多委曲，都是你的選擇，你拿了工錢呀！我相信接下來的時代，愈懂得尊重別人、愈有禮貌，能將心比心才會是最後的贏家。

「再也不去吃這間海南雞飯！紅店跩屁呀！全曼谷又不是只有這個好吃，沒有什麼美食不能被取代的！」也許有人會這樣想，遷怒整個店家，邀親朋好友拒吃，甚至上臉書給它一顆星！

我潛意識不小心丟包這海南雞飯，走了許多路回飯店後，理性地勸自己釋懷，說到底這碗海南雞飯何辜，關它什麼事？也不關這整間店的事，服務態度並不會影響它的口味，只是影響了我的用餐感受。

雖然店家有教育工作人員的責任，但一般服務生(工讀生)來來去去的，哪會把工作看得多重要，更不會為店家著想。泰國確實存在這種樂天員工，常讓許多老闆頭痛，想請假就自己請，喝醉了就不上班，自動離識也不說。只能再次提醒大家，做人該有基本的相互尊重，對別人不尊重就是對自己不尊重，因為你在砸自己的招牌。你這樣待人，到底佔到多少便宜？贏得了什麼？只會被別人看輕罷了，這樣的格調永遠就能留在那樣的階級。