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成人每天可以喝多少杯咖啡？每天限量攝取多少咖啡因，才不會影響健康？取決於你喝什麼種咖啡與容量。

普遍建議「成人一天攝取300毫克以下的咖啡因量」，曾看過美國食品藥物管理局的建議是，成年人每天攝取咖啡因以「400毫克」為上限，大約2杯中美式咖啡。

我一天會喝上2~3杯咖啡，咖啡有好有壞，所有食品過量對身體都不好。不過，對於喜歡的飲料，我還是容易傾向看咖啡帶來的好處，像是預防阿茲海默症(失智)、巴金森氏症、幫助排便、減少心肌梗塞、脂肪肝、膽結石的機率~

根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，對健康不致造成影響。至於有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。而骨質已有疏鬆情形時，如仍想享用咖啡的美味，請記得多補充鈣質，以免鈣質流失情形加劇。

維基百科:咖啡因

英文：caffeine

咖啡因是一種植物生物鹼，能在許多植物中發現。人類最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。

等飛機、等人時，你會不會隨手買杯咖啡？

咖啡因的時效？

喝咖啡當下有幸福感，所以覺得馬上提神了，加上有咖啡香氣。不過實際上，咖啡因要有提神效果，需要15~30分鐘後，時效可能會有6~8小時。

不適合喝咖啡的時間點？

早上睡醒空腹，飯後馬上喝咖啡對身體來說，都是比較不好的。

花點時間了解各種咖啡的種類與容量，會帶來多少咖啡因吧！

7-11超商推出的CITY CAFE城市咖啡含量表：

完整列表：7-11超商 CITY CAFE咖啡因/熱量表

冷萃咖啡的咖啡因含量比較高？

近年來多了冷萃咖啡，尤其夏天討喜。冷萃咖啡的咖啡因會不會比熱咖啡高？有些一說，一樣的咖啡粉量下，冷萃的咖啡因比較少，但一樣杯子容量的話，冷萃咖啡的沖泡需要的咖啡粉較多，所以咖啡因含量會比較高。

另一個知名咖啡連鎖咖啡品牌Starbucks星巴克咖啡的咖啡因含量表：

完整列表：Starbucks星巴克咖啡因/熱量表

再來看看一般懶人可能常喝的平價三合一即溶咖啡，由於便宜，所以咖啡含量少，一包沖泡量約在150~180ml水容量。

以上圖為例，雀巢咖啡三合一即溶咖啡，一包咖啡因含量36.8毫克。

上圖：伯朗咖啡曼特寧三合一即溶咖啡，一包咖啡因含量為105毫克。

上圖： 摩卡MOCA咖啡藍山三合一即溶咖啡，一包咖啡因含量76.4毫克。

看到這，會不會覺得咖啡因含量少的，會不會真實咖啡含量也比較少？比較沒味道？哈)))

上圖，越南G7純黑咖啡，2克的即溶咖啡粉，咖啡因含量為88毫克。

上圖： 馬來西亞Old Town舊廣場三合一天然蔗糖白咖啡，咖啡因含量151毫克。

上圖：新加坡gold kili金麒麟三合一即溶白咖啡，這裡採用的說法是，每100毫升含咖啡因約56毫克。

台灣近年來流行「耳掛式/濾掛式咖啡包」，以熱水沖泡磨好的真實咖啡豆粉末，一杯咖啡因含量是多少呢？

由於咖啡粉來源不同，加上容量為8~12克之間，大約咖啡因含量在100~150毫克居多。

上圖左： 伯朗濾掛咖啡(雨林聯盟認證豆)每包10公克，咖啡因69毫克。

上圖中：UCC 經典風味濾掛式咖啡8公克咖啡豆(粉)，以160毫升熱水沖泡之數值，每100毫升咖啡液含59毫克咖啡因。

上圖右：鮮一杯黃金摩卡濾掛咖啡每包11公克，咖啡因143.5毫克。

愛喝咖啡或是每日咖啡成癮的人，一定會想知道天天來杯咖啡的好處！

幫助燃燒脂肪、打擊憂鬱、減少罹患第二型糖尿病的風險、預防阿茲海默症及老人痴呆、具護肝效果、減少罹患帕金森氏症的風險、預防心臟病及減少中風機會

任何食物、食材每天都不宜過量食用，多元多色食材才能常保健康。

延伸閱讀：天下雜誌-科學證明13個你應該要多喝咖啡的理由

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