泰國旅遊時，大家應該有發現，泰國餐具習慣用叉子與湯匙。泰國國民泡麵mama杯裝泡麵裡，附一隻塑膠折疊叉子。
街邊小吃店有些會附筷子，泰國華人移民也不少，加上有許多中國飲食進入泰國。但主要還是使用叉子湯匙為主。
這些年來，我也習慣泰國扁湯匙、扁叉子吃飯的習慣。回台灣也把這習慣帶回來了，哈)))
你曾有注意過，你是左手拿叉子？還是右手拿叉子？如何夾菜送飯？
美國影集「宅男行不行(The Big Bang Theory)」主角們有固定吃泰國菜的習慣，在第一季第2集時，男主角Sheldon謝爾頓(天才物理學家)談到了泰國使用叉子的飲食文化，泰國菜是不使用Chopsticks(筷子)。
影片：Sheldon talks about thai food and chopsticks(The Big Bang Theory 102)
謝爾頓說：泰國從19世紀就在使用叉子，
不過泰國人並不是用叉子將食物送進嘴巴，而是使用叉子將食物放到湯匙上，
然後用湯匙將食物送進嘴裡。
維基百科：泰國飲食提到，泰國人進餐時將飯盛進盤中，並用勺子取飯菜進食。
宅男行不行中的說法，我詢問我的泰國朋友，是否用湯匙送飯？他們整個很疑惑，年輕一代其實不會注意這個習慣，方便就好。
我的泰國朋友習慣用叉子送飯，我們在餐廳用餐時，我注意到一旁泰國長輩就是用湯匙送飯，馬上請我泰國朋友觀察一下。我倒是習慣用叉子把食物放到湯匙裡送飯，符合影集中的說法。
曾在網路上讀過一篇泰國飲食習慣的分享，它說泰國餐具擺法要「橫著放」、盤子中的湯匙要放在叉子上面。
我找了一些過去在泰國用餐的食物照片，上面兩張照片就符合這個說法。
上圖這間泰國五星飯店的餐廳上菜時，叉子則是放在湯匙上。
另一間泰國餐廳送上泰式鳳梨炒飯時，也是叉子在湯匙上面。
有趣的小發現，上面四張照片，街邊小吃店是湯匙在上叉子在下，單價較高的泰式餐廳則是湯匙在下叉子在上。只是巧合吧~
許多泰國菜餐廳在上菜時，只會放湯匙，方便顧客使用「公匙」取菜。
在NOM Magazine訪談泰國專業廚師的文章提到~
「如果你在曼谷的泰式餐廳吃飯，是不會看到筷子的。」主廚Chalermkittichai說。
雖然泰國料理的麵食源自中國，用筷子似乎合情合理，不過當地人多使用湯匙及筷子；右手拿湯匙，左手拿叉子，運用叉子把食物送到湯匙上再放入口中。在19世紀泰國國王拉瑪四世(Rama IV))引進這些餐具前，泰國人是用手吃飯的。
之前行腳節目沙發客玩世界到了泰國曼谷，主持人瑞瑪席丹隨著泰國居住的外國人，在小吃店用餐時，提到「右手拿叉子，這樣比較好用」，歐美習慣用叉子取餐。
泰國人吃飯的慣用手是右手，左手拿叉子，右手拿湯匙。
在泰國用餐，如何讓服務生知道「已吃飽」可以收餐盤？
有此一說，把湯匙叉子「直放」在盤子右邊，表示吃飽了。
蠻合理的吧！如果還在用餐，叉子湯匙會放在橫在盤子兩側，不過一般我們用餐完，餐具習慣也是橫著隨便放吧？哈)))
上圖引用自泰國觀光局網站，可以看到照片中，泰國人是右手拿湯匙，左手拿叉子。
你在泰國習慣是否跟上面寫的一樣？左手拿叉子取菜，放到右手上的湯匙？
其實我個人的習慣是，右手拿叉子將菜飯放到左手的湯匙，用左手送飯到嘴巴，多訓練左手，哈)))
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