~小約翰就愛泰國自由行~

外國觀光客來到台灣台北自由行必逛西門町，必吃馬辣麻辣鍋(Mala Hotpot)，感覺得合理，馬辣火鍋吃到飽的展店和行銷算很成功！這不是一篇業配文，只是分享個人經驗。

網路上或是旅遊書都能看到許多介紹，當然馬辣有花錢在媒體上，除了台北展店外，也往南走，近年來多出「新馬辣」這個副牌。上次幫泰國朋友預訂馬辣時，我選了離他飯店最方便步行的分店，後來他給我看別人IG上的照片，是「新馬辣」的海鮮拼盤，我才知道我訂的並是他最想吃的馬辣，泰窘了！

近年來在泰國也會看到「Mala」這個字眼的小吃攤呢！我自己也找了時間跟朋友去吃了新馬辣，說真的，大學時代結束後，我就沒有吃過馬辣了。台北吃到飽的餐廳很多，套句在地人對外國人會說的話「那是觀光客在吃的啦！」，當然這句話不周延，因為還是很多台灣年輕人，尤其是青壯年相約一起比賽吃肉，哈)))

到底值不值得帶外朋友來呢？花點時間來了解這久違的馬辣~

馬辣有推出火鍋料理包，可以買鍋底回去煮火鍋。不過，我個人覺得馬辣紅的好像不是鍋底，而是整體吃到飽的CP值？對嗎？哈)))

之前新馬辣還跟可樂果聯名推出麻辣鍋口味餅乾呢！期間限定，現在已不復見了。

台北起家的馬辣麻辣鴛鴦火鍋吃到飽，在西門町最多分店，另外在捷運公館站、中山站、東區忠孝站也有分店，都是鎖定觀光客多的地方。

馬辣臉書：facebook.com/mala.hotpot

新馬辣臉書：facebook.com/newmala.hotpot

馬辣Mala Hotpot官網：http://mala-3.com

新馬辣、馬辣火鍋吃到飽的差異是什麼？

也許先從價格來看吧！各家分店價格略有不同。1人用餐酌收100元開鍋費。

10%清潔服務費另計，且不收信用卡，現金付款。

帶小朋友來馬辣用餐，要注章：

1.基於安全考量，限一個大人配(帶)一個小孩

2.兒童半價：小學生，小一至小六

3.四~六歲用餐須酌收100元清潔費

4.幼童免費：一至三歲小小孩

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網路上看到馬辣之前公告的新舊馬辣差異表，簡單來說，新馬辣免加價可以享用「阿根廷天使紅蝦」、「野生草蝦」，而馬辣有水果、甜點，所以新馬辣貴一點。由於新馬辣是新品牌，所以裝潢和定位會比較迎合年輕人。

2019年目前西門町有2間馬辣火鍋+3間新馬辣火鍋店，兩間馬辣都在「西寧南路」上，而上圖這間馬辣離捷運西門站比較近，旁邊也有其他火鍋吃到飽、燒肉吃到飽店一起競爭。

馬辣西門門市：台北市萬華區西寧南路157號2.3樓，附設電梯

萬年大樓對面、熊一燒肉隔壁,位置：Google Map地圖

營業時間:11:30am-04:00am，最後入場時間:02:00am

上圖這間馬辣在西門町商圈外圍，在西寧南路和漢口街轉角上，看來比較霸氣！一次晚上跟朋友本來想上去享用晚餐，裡面超熱鬧的，店員說沒預約要晚上10點才能用餐，太晚又太餓了，後來選了另一間火鍋店。

馬辣漢口門市：台北市萬華區西寧南路30號2樓

獅子林大樓對面、伊樂園飯店旁,位置：Google Map地圖

營業時間:11:30am-02:00am，最後入場時間:24:00pm

新馬辣火鍋吃到飽由於品牌已建立起來，在西門町的三間分店，都不選在一樓營業，不過會在做許多指示看板。上圖是西門町的昆明店。

三間西門町的新馬辣火鍋：捷運西門站步行可到

新馬辣昆明店(台北2號店)886-2-2311-7066
地址：台北市萬華區昆明街37號2樓(峨嵋停車場對面) 位置：Google Map地圖
營業時間：11:30am-02:00am，最後入場時間：24:00pm

新馬辣漢中店(台北4號店)886-2-2311-2775
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓(西門町Uniqlo樓上) 位置：Google Map地圖
營業時間：11:30am-24:00pm，最後入場時間：22:00pm

新馬辣武昌店(台北6號店)886-2-2381-0855
地址：台北市 萬華區武昌街二段72號3樓(阿曼TIT帆船大樓對面、Fridays樓上)位置：Google Map地圖
營業時間：11:30am-02:00am，最後入場時間：24:00pm

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以目前西門町馬辣、新馬辣的位置和大小來說，我個人覺得「新馬辣武昌店」算是比較舒服的選擇。

在武昌街二段和西寧南路轉角的3樓，一樓現在是夾娃娃機店，左右都有入口。

有夠蝦！新馬辣主打三蝦吃到飽，阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生明蝦~

在櫃台旁的玫瑰牆鋼館木馬，讓遊客拍照打卡上傳FB、IG使用，這招很聰明！不過旁邊是往洗手間的走道，所以要快狠準才不會擋路。

新馬辣武昌店採用復古風皮革沙發，一旁紅磚牆面上有綠色植物造景，整個環境比馬辣來得清新，走道沒那麼擠。

店員帶位後，詢問要選哪兩種口味的湯底，然後代為預點一次肉盤。看得懂中文的消費者，使用上面這種條列式選單，一張可以點3輪食材。外國觀光客則有圖文照片版的菜單，方便一指神功點餐。

用餐注意事項：

1.吃到飽限時2小時

2.付現，不能刷卡

3.10%清潔費

4.浪費食材罰200

5.可以自帶酒類飲料(免開瓶費)，這招很聰明，因為你自己帶飲料，就會少喝他們的；你喝酒則會吃得比較少，店家比較賺。

火鍋吃到飽說實在不是個適合好好聊天的地方，反而適合沒有什麼話聊的朋友、老夫老妻，忙著下料顧食材，幫對方夾肉，聊好不好吃，要加點什麼。

坐在我旁邊的是一對日本情侶，使用大本圖片式的菜單，看得懂中文菜單的則使用簡易版清單式的，自行勾選要點的食材。

觀光客來到新馬辣，大多是看到這海鮮拼盤在IG分享的照片吧~

新馬辣有五種湯底可以選：麻辣鍋、膠原蛋白鍋、蔬菜鍋、酸菜鍋、花雕雞

麻辣鍋最經典，另一鍋我個人偏好搭清淡口味的鍋底，刷肉類才不會沾上太多其他味道，盡量保留原味，所以選了看來比較高級的膠原蛋白鍋，有個小碟子裝膠原果凍球。

對我來說，馬辣吃到飽的CP值有一半是因為可以吃到「Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋」。從學生時代來火鍋吃到飽，如果用餐超過5百元，一定要選有Haagen-Dazs的火鍋店，哈)))

這裡還有Movenpick莫凡彼冰淇淋，就算不吃鍋，也能來個冰淇淋吃到飽，血糖狂飆！哈)))

歐美外國觀光客看到台灣火鍋沾醬吧，大多會不知道如何下手吧！泰國和日韓遊客倒是比較習慣吧，哈)))

第一輪肉品蔬菜上桌後，湯底滾了，準備戰鬥！要把餐費吃回來！

新馬辣主打特色：澳洲M7黑毛和牛，說真的油脂少的牛肉，刷起來我覺得沒有多好吃耶~

來看看馬辣的肉盤，如果一種肉(6片)只算50元，吃個10盤就很超值了吧！哈)))

蝦子一次上3種算150元，魚片、手打花枝滑與鮮蝦丸，只是兩個人入場的話，要吃到值1600元的肉盤，平常若沒有訓練，一下子會吃得很撐很累~

我個人蠻喜歡馬辣的滷鴨血、豆腐、牛肚、牛筋、肥腸，就是跟麻辣鍋很搭~

新馬辣的3種蝦子，阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生明蝦，這次用餐經驗，我覺得野生草蝦比較新鮮好吃，倒是最期待的天使紅蝦最不新鮮。

馬辣如果沒有Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，我就不會來了！因為我吃肉片並不划算，如果餐後沒有哈根達斯冰淇淋，我會心有不甘，哈)))

關於服務品質，大致上是ok的，雖然一度少送食材，提醒後有補上。馬辣會提早過來要求結帳，店員用英文要求一旁日本情侶付現時，感覺不是很禮貌。既然要搶觀光客市場，須加強結帳英文用句訓練。

在泰國有許多平價海鮮吃到飽，環境和質感當然沒有台灣吃到飽火鍋店來得好，也沒有哈根達斯，但CP值和熱鬧的氣氛還是很強大！

我相信每個台灣人心中都有心屬的「麻辣鍋」，我近年來偏好個人小火鍋，不用吃得那麼忙那麼累，傷身又傷荷包。

對我來說馬辣贏在地點和冰淇淋，馬辣最多分店在觀光客熱點「西門町」，佔盡地利之便，外國朋友做點功課也都會知道馬辣，晚上一人7百多元餐費，請朋友吃飯價位算有面子，確實是招待朋友見識台灣麻辣鴛鴦鍋(兩種湯底)的好選擇之一。

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