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6分鐘泰式炒(燙)泡麵簡單上桌!真的是道簡單的懶人料理!

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泰式炒泡麵(燙泡麵好像比較對)是泰國街頭的平民美味小吃,很受學生喜歡!30或35泰銖,還可以自己選想要加的料,很有彈性的一道小吃,哈)))

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小販把調味醬料放進大碗中,再把泡麵、青菜、海鮮料一起川燙後跟醬料攪拌,沒幾分鐘的大功告成!台灣也有一些餐廳有這道泰式海鮮炒泡麵的料理,最大的差別是…海鮮料有多高級、多少種~

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自己在家裡煮泰式炒泡麵,可以隨意一點,自己看冰箱有什麼青菜,一般來說蔬菜、香菇、花枝丸、貢丸...比較容易~

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為了色香味俱全,配料還是鮮豔些好看!彩虹飲食法(多色食材)也比較有益健康,哈)))

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上圖這個泰國酸辣口味的泡麵,其是是湯湯水水的喔!以兩包泰式海鮮酸辣泡麵來說,我會把一組調味包放進水中一起煮,讓蔬菜配料和泡麵能先上點油和味道,避免過鹹。

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水滾後,放進泡麵、配料,然後用筷子攪拌到熟成~

另外準備碗盤,將另一份醬料倒進去,等撈起燙熟的泡麵和配料,在碗中攪拌均勻就可以啦!

重口味的人還可再加辣椒醬、白醋、沙茶調味進去~

哈,其實不是泰國泡麵也可以做這種炒泡麵,可以有很多變化!

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 6分鐘泰式燙炒泡麵上桌!自己動手做還蠻有趣的!

泰味廚房 泰式泡麵

一樣的泰國泡麵,本來是煮溼的,可以加上冰箱裡還有的菜肉,作中餐也不錯喔!

不過要提醒一下,泰國酸辣口味的泡麵,因為有許多辛香粉末,在煮和吃的時候要小心別嗆著了!

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