台北建宏牛肉麵，好多年沒吃了，最近因為參觀第45屆TECA台北國際音響大展，在圓山飯店參觀完，路上經過西門町時，想起學生時代的平價牛肉麵。
吃一種回憶的味道！哈)))
這一帶以前有許多牛肉店，本來建宏牛肉麵還有分店，現在剩采宏牛肉麵(原建宏牛肉麵)、富宏牛肉麵。
建宏牛肉麵店介於台北捷運藍線西門站與綠線北門站之間，從西門站6號出口步行約十分鐘。附近是福星國小、西寧電子廣場。
位置地圖：Google Map
營業時間：24小時營業(google地圖上標早上8點到凌晨2點)
地址：台北市洛陽街45-6號
位在轉角上的建宏牛肉麵經營多年，屹立不搖，24小時營業的老店，是許多司機上班族吃飽喝足的小吃店。
雖然位在轉角上，實際上建宏牛肉麵店的座位不多，室內能容納10人左右，騎樓下有比較多桌椅。
2024年建宏牛肉麵(牛雜麵)小碗110元、中120元、大碗130元。魯肉乾麵小碗50元，各式小菜30元，水餃10顆80元。上菜時付款。
相較十年前小碗牛肉麵漲了30元，漲幅不算太大，對吧？
上圖是建宏牛肉麵小碗110元，寬麵~
剛好12月三商巧福週年慶，原汁牛肉麵特價109元，也吃了一次。肉塊相較建宏比較少，不過老實說，我覺得三商巧福的肉和湯比較好吃，純屬個人感受。
三商巧福原汁牛肉麵2024年已經漲到一碗訂要165元。
註：2012年89年，2017年訂價110元
官網：三商巧福原汁牛肉麵售價
好奇另一間台北知名的牛肉麵，有米其林必比登推薦的林東芳牛肉麵，現在小碗210元、大碗240元。
KLOOK線上預訂優惠：米其林必比登推薦｜林東芳牛肉麵｜捷運南京復興站
回到建宏牛肉麵食記，上圖大碗與小碗放在一起比大小，差20元。
建宏牛肉麵店內可以免費加香菜、牛油、辣牛油、大蒜。
小菜自選取用，豆干、豬耳朵，都是30元一盒，有入味，還不錯吃。
小碗牛肉麵的肉塊就能吃得蠻過癮的，牛肉滷到偏軟，帶點牛筋。
先喝幾口原汁肉汁，再加上牛油和酸菜調味。湯頭應該會加調味粉吧，畢竟不可能一直高成本熬煮大骨高湯，還是不錯喝。
刀切麵(寬麵)有加分！麵體說不上特別Q，好咬好入口。湯不夠時，可以請店員加牛肉湯。
續湯後加上辣牛油，愈吃愈重口味！
店裡女服務員很親切，以台北牛肉麵店，建宏以平價高CP值能吃飽的路線，大碗只要130元又能續湯，口味質感算是值得這個價了。
建宏牛肉麵是我大學時代常光顧的牛肉麵店，它的牛肉麵是目前我和朋友一致認同CP值最高！最便宜划算中最好吃的牛肉麵，當之無虧！
客官吶，看看這價格~佛心來的！建宏牛肉麵店是24小時營業的喔！很多小黃/計程車司機大哥常臨停，吃了再上！
建宏牛肉麵
TEL：(02)2552-4875
ADD：台北市洛陽街45-6號(中華路福星國小旁)
營業時間：24小時
坐下來點了兩道小菜，小碗牛肉麵，一碗寬麵，一碗細麵！
建宏牛肉麵的牛油，這個真的會油喔！怕油的朋友不宜下手太重！可以提味是真的，要加一些啦！讚！
小菜都20元，一定要點豬耳朵，QQ的很好吃，他家用的古早味的甜醬油喔！很懷舊的味道！
超多帶筋牛肉的啦！都快跟麵條成一比一的局面了！小碗牛肉麵才80元！是不是CP值超高的！當然重要的是，它很好吃！
來一張細麵版的牛肉麵照！
我來加料吧！是不是看來色香味俱全！
為這美麗的帶筋牛肉特寫！
我自己喜歡粗麵，因為比較有咬勁喔！這邊都是手工麵，所以麵條很好吃。粗細都不錯。
這裡可以免費加湯！所以先吃重口味的湯頭後，再加湯，來點清淡的也不錯！
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