泰國mama媽媽泡麵今年最特別的口味：鹹蛋黃泡麵/乾拌麵(Stir Fried Salted Egg Instant Noodles)
之前在BTS捷運上還有打廣告，有一度我在超商超市沒買到，最近則是很容易買到了！
台灣今年也有廠商進口「OK牌鹹蛋撈麵」，2包特價79元，其實不是OK牌啦！是mama牌才對喔！
OK指的是「Oriental Kitchen」東方廚房系列的泡麵口味路線，像是日式、韓式風味的泡麵，在泰國mama牌泡麵裡都算是OK東方廚房產品線。
泰國mama鹹蛋黃泡麵(乾拌麵)相較泰國一般袋裝泡麵來得大包一點，泰國7-11或全家超商一包定價15泰銖(約台幣15元)。
在泰國超市可以買到四包一袋的組合60泰銖，也是一包15泰銖，以一樣的重量來看，比原本泰式口味的mama泡麵來得貴。聽說也有碗裝的，不過我沒看到耶！
台灣現在有不少網路通路都買得到泰國mama鹹蛋黃泡麵，價格一包貴1~2倍，到底這個泰國mama鹹蛋黃泡麵好不好吃？
泰國mama鹹蛋黃泡麵還有一大特色是：乾溼兩用！先把麵泡開後加調味粉與醬包，就成了乾拌麵。也可以泡成溼的，就成一般的湯泡麵。
mama鹹蛋黃泡麵的麵條比較粗，像韓國泡麵、泡麵界的拉麵路線，這種麵條跟泰國常見的泡麵相比粗很多，要泡久一點。
泰國mama鹹蛋黃泡麵調味粉，鹹蛋黃的橘色十分明顯，還有紅色辣醬包，我覺得算小辣，可自行調整。
上圖是鹹蛋黃乾拌麵吃法，我個人覺得這個應該是走乾式為主啦！鹹蛋黃味有出來，加上小辣，蠻好吃的。
再來試試泰國mama鹹蛋黃泡麵的「溼式」吃法~
溼式泡麵的鹹蛋黃味會淡一點，但比我想像中好吃，還是有鹹鹹小辣的味道，不過二選一的話，我會做乾式。
說真的，mama鹹蛋黃泡麵吃過兩三次，嚐鮮期過了，我個人沒有特別喜歡，可能因為它是粗麵條，加上「鹹蛋黃」常吃容易膩。以泰國必買回購率來說，我個人還是會選泰國mama泡麵的經典口味，泰式酸辣湯、肉燥、綠咖哩，哈)))
泰國mama牌還有推出鹹蛋即食粥喔！一杯15泰銖，早上吃稀飯配鹹蛋，是不少台灣人的習慣。
mama鹹蛋即食粥裡面就一包米料，附一根湯匙。
這個鹹蛋即食粥也蠻好吃的，如果喜歡吃稠一點的就要泡久一點，等澱粉質泡開，這個早上吃蠻不錯的，挺開胃的~
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