曼谷勝利紀念碑站:Rua Thong Boat Noodle 泰式小碗船麵
泰國船麵Boat noodle(泰文:ก๋วยเตี๋ยวเรือ,Kway Teow Reua),調味上跟泰式米粉湯很像,以牛肉湯為底,湯頭顏色很深,不過現在船麵很廣義,有的泰式米粉湯店也有船麵這個字,有的門口架上小木船裝飾,有的則是盤子像小船般。
曼谷勝利紀念碑站的Rua Thong Boat Noodle泰式小碗船麵一年漲一泰銖,2023年一碗16泰銖。有趣的是…大碗的還是一樣60泰銖。
在曼谷BTS捷運Victory Monument勝利紀念碑站有「船麵一條街」,小巷子裡有四五間船麵店,一小碗10多泰銖,可以一次點好幾碗來試試。泰國超市還有賣船麵醬呢!
Rua Thong Boat Noodle位置:Google地圖
交通方式:捷運Victory Monument勝利紀念碑站4號出口方向,繞圓環步道走。
Rua Thong Boat Noodle
營業時間:09:00–20:00,星期一休息
泰文店名:ก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านเรือทอง-อนุเสาวรีย์ชัยฯ
官網:http://www.ruathongnoodle.com/
臉書:facebook.com/noodle.ruathong/
上面這個比較大碗的船麵60泰銖,除了紅燒肉片,還有溫泉蛋呢!
Photo credit:Rua Thong Boat Noodle
另一間:[曼谷船麵店]Pranakorn Boat Noodle拍那空船粉,泰國船麵小漲價@捷運Victory Monument勝利紀念碑站
如果你從大馬路走進「船麵一條街」,會先看到Phra Nakhon Boat Noodle(ก๋วยเตี๋ยวเรือพระนคร)、Anong Noodles Restaurant(อนงค์ก๋วยเตี๋ยวเรือ)、The best of noodle boat,後面才是Rua Thong Boat Noodle。
Phra Nakhon Boat Noodle算是後起新秀,裝潢比較漂亮,宣傳也比較多,還在勝利紀念碑站2號出口的Century Movie Plaza電影院商場開了分店,船麵一碗13銖(2017年價格)。
上圖在小河與在地商圈小橋旁的才是Rua Thong Boat Noodle老字號船麵店。
Rua Thong Boat Noodle老字號船麵店是藍色招牌,店員穿桃紅色制服。
Rua Thong Boat Noodle泰式麵店的一大特色是,點20碗船麵,加送一罐可樂喔!
Rua Thong Boat Noodle菜單很好懂,一面全12泰銖選麵,另一面是小菜40泰銖,豬肉麵配甜辣醬、泰式麵配豬肉、炸豬皮、炸麵皮、泰式麵配牛肉、豬肉乾麵、辣味豬乾麵等,每碗12泰銖。
小菜:牛肉片、泰式丸子、川燙魷魚、豬肉丸子、燉牛肉、魚片,一盤40泰銖。
炸豬皮、炸麵皮可以當零食,也可以搭配麵來吃。
泰國"船"統美食上桌!乾麵配上花生米,更有香氣!
船麵跟一般泰式米粉湯不同的地方,主要是顏色深的牛肉湯底這種般本。
黃色雞蛋細麵條,不論乾麵、湯麵都是吃個兩口就沒了,男生豪氣一點一口就下肚了。
乾式雞蛋麵,底下有醬油,配上粉紅色的甜辣醬,鹹甜好吃。
川燙魷魚片配上泰式綠色檸檬醬,爽口好吃~
泰愛船麵,小小一碗12泰銖,一個人可以同時來上好幾個種不同口味,不用擔心負荷不了。
曼谷愈來愈多"船麵"古早味餐廳,有的百貨也有,請認明小碗裝,才是老傳統!不然一次只能點一碗就飽足了,哈)))
船麵碗疊疊樂!看你一次吃幾碗?
另一間:[曼谷船麵店]Pranakorn Boat Noodle拍那空船粉,泰國船麵小漲價@捷運Victory Monument勝利紀念碑站
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