清邁健康飲食餐廳The Salad Concept沙拉概念店，在寧曼商圈人氣一直蠻旺的。後來在古城和百貨都有進駐，不過人氣還是本店最熱。
The Salad Concept清邁寧曼店，位在Nimmarnhemin Road Soi 13(寧曼路13巷路口)，離Mont Toast烤土司很近。
位置：Google Map地圖
The Salad Concept營業時間：早上9點到晚上10點
臉書：facebook.com/thesaladconcept
The Salad Concept帶有清新的設計感，有一點像美式超市的生蔬區。
每到用餐時間The Salad Concept常鐟出現排隊人潮，畢竟健康飲食愈來愈受重視。
蠻多人桌上都會點這排彩色菜味健康飲，原汁原味的健康，泰養生！不是每種口味都好喝，但…這就是健康味！哈)))
The Salad Concept以前在Central Festival Chiang Mai百貨也有分店，不過好像撤出了。
從臉書可以看到The Salad Concept有時會以快閃店進駐百貨商場，販售自家的健康蔬果和飲料，也為品牌做宣傳。
有時The Salad Concept也會參與市集活動~
如果住在寧曼商圈的青年旅館，早上便可以考慮造訪The Salad Concept享用早餐，119泰銖起~
The Salad Concept也有漢堡和五殼米飯喔！也是走色彩繽紛、蔬菜多多的健康路線。
泰特別！The Salad Concept還有芒果紅蘿蔔冰沙健康飲！
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