孫東寶台式牛排館在2017年開始展店，台北市有20多間分店，新北市有30多間店，很容易經過它，但我一直到2020年生日時，朋友請客我才第一次走進孫東寶呢！受到疫情影響，我近年來也很少進牛排館。
台灣平價牛排館不少，夜市也常見，其中「孫東寶」連鎖店最多，強調100%原肉，不用組合肉。乾淨的環境和平易近人的價位，是許多台灣人吃牛排的好去處。
這篇來分享孫東寶牛排好吃嗎？值不值得再次光顧？泰國朋友來台灣玩，是不是可以帶他們來體驗台灣在地牛排館文化？
2023年到孫東寶牛排用餐，兩年沒來了，它漲價了喔！
主廚牛排之前150元，現在190元。
沙朗牛排之前250元，現在310元。
紐約教父牛排過去270元，漲到330元。
不變的是，還是能自取無限暢飲玉米濃湯、飲料。另外一個人有一顆奶油餐包。
這次牛排餐擺盤很漂亮呢！
我點了最便宜的主廚牛排，因為份量比較小，我吃不了太多。
朋友點了紐約教父牛排，比較大片！
說真的，兩種牛排切來吃，我覺得差不多，都蠻好吃的。我比較不挑！
每次牛排切的部分不同，有時筋比較多，或是有白色脂肪塊，運氣運氣的啦！
整體來說，台灣平價牛排館「孫東寶」用餐經驗一直不錯，說不上特別好吃，但也不致於難吃。還是最便宜的主廚牛排CP值比較高，隨著物價上漲，貴了40元，好佳在鐵板麵份量蠻多的，麵條蠻好吃的，加上玉米濃湯、飲料暢飲有加分。
2021年過年期間，孫東寶從除夕到初三加收10%服務費，各店春節休假、營業時間不一定。
官網：www.孫東寶.tw
查看全台分店：xn--98som070a.tw/store
孫東寶牛排價位在150元~320元間，另有法式羊排350元。
你該怎麼點牛排？重量也是一個參考值！
孫東寶牛排重量，4oz、6oz、8oz、10oz、最大14oz(盎司)
4盎司牛排大約113克
6盎司牛排大約170克
8盎司牛排大約227克
10盎司牛排大約284克
14盎司牛排大約397克
我的食量不大，點最便宜的主廚牛排4oz就能吃飽，還能好好吃完餐包和濃湯。食量好一點的人，則可以選8oz牛排餐。
我習慣搭配蕃茄醬和辣椒醬，最後還是沒吃完麵條，就很飽了。
上圖是孫東寶主廚牛排，中間比較厚，邊綠則偏薄。
平價牛排，有的走小塊厚實路線，有的則是大片薄片型，就跟豪大雞排一樣，看來大片，薄薄也快熟。
上圖是孫東寶菜單最顯目第一位教父推薦「教父牛排8oz(270元)」，排面上看來比主廚牛排大一些。
實際切來吃，教父牛排厚了許多，吃來比較有牛肉味。對我來說，肉質都在接受。
台灣常見的平價牛排館：孫東寶、貴族世家、我家年排
官方簡介：台式牛排的鼻祖-孫東寶師傅
1970年代時，一般人吃不起西餐廳，孫東寶自己創業賣平價牛排，在台北八德路巷子擺攤，推出親民的餐點，將蔬菜、麵條、生雞蛋全都放在燒的發燙的鐵板上，「會滋滋作響的牛排」在台灣逐漸蔓延開來~
孫東寶與貴族世家是同個老闆！沒有錯，我在孫東寶就看到廚房一角的籃子是用「貴族世家」的。新聞說，貴族世家的老闆曾經是孫東寶的徒弟，後來孫東寶牛排逐漸消失，被貴族世家收購。
2020年10月26日東森新聞:店員疑嗆顧客「不想吃別吃」 孫東寶：加強訓練
這則新聞內容蠻無聊的，畢竟年輕人工作不論在哪裡，本來就有可能忽然情緒上來，但新聞畫面中，看到煎牛排時，用雙手放牛排上按壓的畫面，本來以為一般是用夾子去放牛排。
孫東寶牛排菜單，排餐150元起，由低價至高，主廚牛排(4oz)、雞排、豬排150元，老饕牛排(8oz)190元、板腱牛排210元，翼板牛排240元，沙朗牛排250元、菲力牛排260元、紐約教父牛排270元、丁骨牛排、德州風味牛排270元、超大塊牛排(14oz)280元、超大塊牛排320元...排餐，還能80元升級雙拼，加冰淇淋、薯條、雞塊各30元，白蝦3隻90元，適合家庭客加點。
孫東寶牛排館以紅色為主，搭配黑色、木質感桌面與地板，環境乾淨，質感大贏一般街邊的平價牛排店。
孫東寶自助吧，有玉米濃湯、紅茶、柳橙汁、開水，餐具和調味醬(胡椒粉、蕃茄醬、辣椒醬)自行取用。
選好餐點後到櫃台先結帳，到自助吧拿濃湯和飲料回座位。
孫東寶的玉米濃湯蠻好喝的，白稠料蠻多的~
孫東寶的爆漿餐包好吃！外酥內軟小爆漿~
除了黃色奶油，餐包還有注入白色奶油醬，記得要從注入口吃起，不然容易流出漿汁。
我有點忘了自己跟朋友點的是什麼了，好像是沙朗牛排？菲力牛排？
肉質看來蠻好的，兩種牛排肉都蠻好吃的。
孫東寶的鐵板麵有點像陽春麵的麵條，咬勁不錯，蠻好吃的。
第一次在孫東寶用餐經驗很好！雖然不像之前分享過的「阿舜牛排」有免費冰淇淋，要另外加購，不過一餐吃下來還是很飽足啦！
有了第一次愉快的用餐經驗，後來又造訪了孫東寶，改試試平價牛排，看看是否便宜的也好吃。選了CP值高的老饕牛排190元。為什麼說它CP高？因為肉大塊，看菜單的重量比，主廚牛排4盎司150元，老饕牛排多40元，多一倍肉(8盎司)，都是美國牛肉。
把牛排醬刮開看看這平價牛排肉質~
一開始吃很好切，肉片有點薄，肉質蠻軟Q的，但吃不太出牛排的口感。有人說是嫰精用太多？
牛排還是厚一點比較好吃，比較牛，對吧？
吃到後面，這部分的牛肉有點柴，若不沾多點牛排醬，不太好入口。便宜大塊牛排，不是整塊都好吃。這也說明一分錢一分貨啦！之前吃2百多元一塊的牛排，口感肉質都不錯。倒是便宜本款的牛排，我個人是不會再點了。
小結：孫東寶CP值高嗎？在這樣的環境用餐，算是很不錯了，孫東寶大贏許多平價牛排，在於配角「濃湯、餐包、鐵板麵」都算好吃，這是它的CP值所在。牛排則是視價位看等級，可能沒有其他在地平價牛排老店來得好吃，看個人喜歡的牛肉產地和部位挑選，才能符合偏好的口感、風味。
至於適合帶外國朋友來用餐嗎？如果外國朋友喜歡吃牛排，會先告知他是否有興趣試試「在地」、「平價」的連鎖牛排館，提醒不適合久坐聊天，看一下店頭照片，ok的話再前往。
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