最近熱門的民生零食新聞：巧克力正名新制明年上路，民國111年起，大波露和金莎都不叫巧克力？？
按新聞說，宏亞食品旗下大波露巧克力預計明年1月改以「大波露可可風味糖」(暫定)的新包裝名稱上市。
如果不能叫「巧克力」，那改用「巧可可」、「俏克力」呢？哈)))
你吃的"巧克力"有幾趴？
忽然想到美鳳姐最近狅打的廣告台詞：你吃的魚油有幾趴？
食藥署於3月宣布，2022年元旦起，含餡巧克力的巧克力含量須達25%，且所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%(添加植物油替代可可脂)，只是巧克力風味，不可以用「巧克力」作商品名稱。
食品藥物管理署食品組：公告修正巧克力之品名及標示規定
過去透過「代可可脂巧克力」的標示方式，讓消費者清楚知道這款巧克力產品的植物油成分較高，但經確認國際相關規範後，已重新認定巧克力產品定義，認為既然是巧克力，所含的油脂仍應以可可脂為主，因此決議只要植物油含量超過5%，就不能再叫巧克力，必須改名為巧克力風味糖果等名稱。
每年過年春節時常買的77乳加巧克力，一直沒有特別注意它的外包裝早就拿下「巧克力」這三個字了呢！
77乳加巧克力在民國105年就已經把「巧克力」從包裝上消失，因此不會再受到巧克力食品新制影響。
不過在網路購物上，還是可以看到電商平台使用「77乳加巧克力」做標題，因為不是印在包裝上，在網頁文案上「巧克力」就可以出現？
上圖：義大利金莎巧克力成份
《修正巧克力之品名及標示規定》中也新增了「含餡巧克力」之標示規定，規範含餡巧克力產品其巧克力含量至少25％，並應於品名前加標示「含餡」或「加工」或等同之字義。
以民眾熟知的金莎巧克力為例，李婉媜說，若業者認為重點風味在於榛果，不一定要於品名中添增「含餡」或「加工」，可改以「金莎榛果巧克力」為品名，或是以「金莎含餡巧克力」供業者自行調整。
這次的巧克力公告將依製造日期2022年1月1日起實施，未依規定標示，將依《食安法》規定，處3萬至300萬；標示不實者，處4萬至400萬罰鍰。
相關公告：104年巧克力標示規定規劃進度說明
108年衛福部公告「巧克力之品名及標示規定」獨漏市占率九成以上之含餡及棕色巧克力
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