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最近熱門的民生零食新聞:巧克力正名新制明年上路,民國111年起,大波露和金莎都不叫巧克力??

按新聞說,宏亞食品旗下大波露巧克力預計明年1月改以「大波露可可風味糖」(暫定)的新包裝名稱上市。

如果不能叫「巧克力」,那改用「巧可可」、「俏克力」呢?哈)))

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你吃的"巧克力"有幾趴?

忽然想到美鳳姐最近狅打的廣告台詞:你吃的魚油有幾趴?

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食藥署於3月宣布,2022年元旦起,含餡巧克力的巧克力含量須達25%,且所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%(添加植物油替代可可脂),只是巧克力風味,不可以用「巧克力」作商品名稱。

食品藥物管理署食品組:公告修正巧克力之品名及標示規定

過去透過「代可可脂巧克力」的標示方式,讓消費者清楚知道這款巧克力產品的植物油成分較高,但經確認國際相關規範後,已重新認定巧克力產品定義,認為既然是巧克力,所含的油脂仍應以可可脂為主,因此決議只要植物油含量超過5%,就不能再叫巧克力,必須改名為巧克力風味糖果等名稱。

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每年過年春節時常買的77乳加巧克力,一直沒有特別注意它的外包裝早就拿下「巧克力」這三個字了呢!

77乳加巧克力在民國105年就已經把「巧克力」從包裝上消失,因此不會再受到巧克力食品新制影響。

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不過在網路購物上,還是可以看到電商平台使用「77乳加巧克力」做標題,因為不是印在包裝上,在網頁文案上「巧克力」就可以出現?

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 上圖:義大利金莎巧克力成份

《修正巧克力之品名及標示規定》中也新增了「含餡巧克力」之標示規定,規範含餡巧克力產品其巧克力含量至少25%,並應於品名前加標示「含餡」或「加工」或等同之字義。

以民眾熟知的金莎巧克力為例,李婉媜說,若業者認為重點風味在於榛果,不一定要於品名中添增「含餡」或「加工」,可改以「金莎榛果巧克力」為品名,或是以「金莎含餡巧克力」供業者自行調整。

這次的巧克力公告將依製造日期2022年1月1日起實施,未依規定標示,將依《食安法》規定,處3萬至300萬;標示不實者,處4萬至400萬罰鍰。

相關公告:104年巧克力標示規定規劃進度說明

108年衛福部公告「巧克力之品名及標示規定」獨漏市占率九成以上之含餡及棕色巧克力

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