~小約翰就愛泰國自由行~

泰懷念！泰式鮮蝦炒粿條，配上脆脆的芥蘭菜與炒蛋，又油又香~

分享我在新冠肺炎(COVID-19)疫情初期，在普吉島享用的美味泰式炒麵小店。查看google地圖和臉書，目前休業中。期待疫情好轉後，會重新開業。

Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket

泰文：ผัดไทยพังงาน้ำชาภูเก็ต

電話：084-9932027

臉書：facebook.com/padthaiphangnganamchaphuket/

GRAB外送：grab.com/th/pad-thai-phang-nga-namcha-phuket

Pad Thai (Phang-nga) Nam Cha Phuket，位於普吉鎮鬧區約7分鐘車程處，Chillva Market和Bangkok Hospital Phuket在不遠處。這間麵店位在普吉島上的Yaowarat Road上，跟曼谷中國城一樣，都有Yaowarat耀華力路(ถนนเยาวราช)。

位置地圖：Google Map

地址：260, 45 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket

Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket普吉島泰式炒麵小店，有配合Foodpanda和Grab Food外送美食服務。

這間泰式炒麵的價位在60~80元間，選麵條(細麵、黃麵、炸麵條、白麵條等)，選肉(鮮蝦、透抽、雞肉)~

上圖引用自官方臉書分享~

หมี่เหลืองผัดซีอิ๊ว /酱油炒面

Yellow noodles fried soy sauce

泰國旅遊時，除了泰式炒麵(Pad Thai)，我也喜歡泰式炒粿條(帕-See-You)，這款炒麵會配上芥蘭菜，我喜歡這種鮮綠帶脆感的青菜，很有咬勁。

店家還有準備生的豆芽菜、韭菜和香蕉花，可以拌進麵裡，增加香氣和爽脆感。

這間泰式鮮蝦炒粿條上桌時，粿條染上油亮褐色醬油，還灑上黑胡椒粉。

我還會拌上花生粉和辣椒粉提味！重口味！吃來更過癮！

鮮蝦炒細麵、豆芽、灑上翡菜丁，麵條與醬汁交織，溼黏夠味！

這間普吉島泰式炒麵小店是我詢問在地人推薦的，看來一般般的小吃店，經驗老道的阿姨一個人掌店，我試了兩種炒麵都蠻好吃的！

期待有緣再會~

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