台灣市場和老街偶爾會看到「古早味現烤蛋糕」店，來介紹一下淡水古早味蛋糕一條街，假日時每當蛋糕烤出來時，遊客就容易被香氣給吸引，加入排隊買蛋糕的行列。
題外話，之前在泰國百貨公司裡看到泰國人在排「台灣古早味蛋糕」的景象！泰國人也愛這一味，我想喜歡吃蛋糕的人，都會喜歡這熱騰騰剛出爐的香鬆雞蛋糕吧！
來自高雄的「有間本舖」，查看網路台灣有12間分店，香港3間分店，泰國也有4間分店，曼谷在水門市場區的The Market Bangkok百貨，芭達雅Terminal 21航站百貨。
售價：台灣的經典原味蛋糕110元，泰國是189泰銖
台灣的黃金起司蛋糕160元，泰國賣250泰銖(幣值約1比1)
淡水古早味蛋糕一條街，在老街後段，從上圖由左至右分別是：
1.原味香古早味蛋糕
2.緣味古早味現烤蛋糕(最早開)
3.圓圓古早味蛋糕(2021新開)
4.源味本鋪古早味現烤蛋糕
緣味古早味現烤蛋糕在這裡是最早開業的喔！後起之秀就算跟風啦！但哪一家好吃，消費者心中各有喜好。
營業時間：平日早上11點到晚上8點，星期六日早上9點到晚上8點半
淡水緣味古早味現烤蛋糕距離淡水捷運站約十分鐘步程。
位置地圖：Google Map
地址：251新北市淡水區中正路135號
緣味古早味現烤蛋糕最早開在斜對街，現在那個位置由「源味本鋪」承接，也在賣古早味蛋糕。
「原本只有我們一家！怎麼越開越多了！」綠味正宗老店特立看板，還不忘加了韓文翻譯，看來跟對面鬧得很僵。
在台灣賣紅的商品，就會有其他的追隨者，跟風！彼此各有立場，對消費者來說，多了選擇是好事。
假日中午在淡水古早味蛋糕一條街，還是「緣味古早味現烤蛋糕」的排隊人潮比較多。
尤其當古早味蛋糕正出爐時，大家聞香排隊，看師傅翻轉蛋糕烤盤，對線分切熱蓬蓬的蛋糕。
這次買了緣味的原味蛋糕80元、起司蛋糕100元。
紅色紙盒上，緣味古早味現烤蛋糕在淡水有兩間店，還有一間在板橋，海外則在新加坡、越南、澳門、馬來西亞展店。
古早味蛋糕的成份：牛奶、雞蛋、麵粉、細砂糖、植物油
保存方法：24小時，放冰箱冷藏可放三天。
先來開箱緣味的起司烤蛋糕~
醬就好！加上起司醬，多20元，但有醬更迷人！一般好像都是起司口味最受歡迎，對吧？
熱熱吃正好吃！因為有熱氣，保有彈性，裡面十分鬆軟~
帶回家開箱的原味烤蛋糕，蛋糕冷靜後會消風許多，還是蠻好吃的。
冰過後隔天試試用烤箱加熱這雞蛋糕~
蛋糕不能烤太久，容易焦黑喔！烤過後，還是不錯吃，裡面蛋糕體加熱會比較有彈性。
再來開箱緣味旁邊的「原味香古早味蛋糕」，它的盒子走文青風，比較漂亮！緣味的紅盒子則是走傳統喜氣俗味。
原味香古早味蛋糕有分大、小，原味小的50元\大的80元，乳酪起司小的60元\大的100元，爆醬巧克力小的70元\大的120元。
經過幾次，原味香總是有做好各種蛋糕，方便遊客不用等能馬上帶走。
來看看原味香古早味蛋糕的乳酪起司口味~
我買的是爆醬巧克力口味，表面上還有圓圓巧克力小球。
夾帶巧克力醬，讓雞蛋糕更加溼軟！
2021年下半年在緣味古早味現烤蛋糕旁邊，本來的夾娃娃店又改開成「圓圓古早味蛋糕」了，又多一間來競爭古早味蛋糕市場。
跟其他家不同，這間色調走黃色，強調使用勤益蛋、北海道牛奶、減糖20%，迎合年輕族群。
古早味蛋糕一樣80元，起司蛋糕有兩種，濃情起司蛋糕90元、雙層起司100元
淡水圓圓古早味蛋糕，後起新秀的促銷：香濃起司蛋糕加量版促銷價88元、雙拼蛋糕99元(原味+巧克力/咖啡核果或黑糖核桃)。
經過幾次，生意不錯，明亮的環境與招牌，加上促銷活動有效！
圓圓古早味蛋糕白色系紙盒提袋~
經過時正好出爐！來一份88元的香濃起司蛋糕吧！上面有加幾顆起司丁，咬到時多一份香濃。
我覺得圓圓這間的起司蛋糕也是好吃的！溼軟有彈性的蛋糕體~
放涼後，還是蠻好吃的，柔軟不柴，哈)))
上面是「源味本鋪」古早味現烤蛋糕，這間我沒買過，招牌有加韓文字，迎合韓國觀光客。這間我沒買過~
順便一提，淡水碼頭對岸的八里老街也有一間「源緣合家古早味蛋糕」，這間售價比較貴一點，原味蛋糕100元，香濃起士140元。這間我也沒買過~
淡水古早味蛋糕哪一間最好吃？我沒有特別偏好，看當時心情，店員臉色好不好看，哈)))
任何人都不可能同時買到四間剛出爐的起司蛋糕，不馬上吃、食用時間不同，口感也會不同，所以很難比較啦！
早上遊客少，不用排隊。快中午或午後，遊客比較多。選剛出爐的，熱熱吃最好吃！若沒時間等候，沒有要馬上吃，可以選方便馬上帶走的試試。
下次泰國朋友來台灣玩，有機會買一盒給他們嚐嚐~
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