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新莊泰山夜間美食：佳味香東山鴨頭

鹽酥雞炸物攤是台灣常見的小吃攤，不論夜市或車站、社區大樓都很容易看到，東山鴨頭炸物攤相較之下少很多，都是炸物但多了中藥滷汁的步驟，不是那麼好處理。跟鹽酥雞相比，東山鴨頭味道更豐富。

佳味香東山鴨頭是朋友推薦的，吃一次就愛上了，受疫情影響，超過一年沒吃了，朋友經過買了一袋過來，懷念的好滋味！下次泰國朋友來，會想買給他們嚐嚐。

泰山佳味香東山鴨頭距離新莊輔仁大學約8分鐘車程處。

位置地圖：Google Map

地址：243新北市泰山區明志路二段254巷

泰山佳味香東山鴨頭的黃色招牌~

營業時間：晚上6點後，休息日我不清楚喔！抱歉~

乾淨衛生的炸物台，跟鹽酥雞有一樣的食材，主打的是鴨而不是雞。

老闆不太說話，但認真的料理炸物。

泰山佳味香東山鴨頭2022菜單價目表：

鴨頭50元、鴨脖子40元、鴨翅30元

米血25元、玉米筍40元

黑豆干20元、豆干4個20元

甜不辣4個30元、雞皮25元

我個人特別喜歡的有鴨頭、黑豆干、米血、甜不辣！

東山鴨頭炸物怎麼能少了主打的「鴨頭」，還會帶點脖子。皮炸得又香又酥，咬骨頭可以吸到滷汁。

鴨脖子的皮QQ的，吸附中藥味滷汁很好吃。

跟鹽酥雞相比，甜不辣的表皮不會炸到酥乾，而是走QQ的路線。

沾上甜甜的醬汁和胡椒粉、辣椒粉的香氣，好吃好吃！

有許多毛細孔的黑豆干，滷過又炸過再沾上醬汁，必點！

佳味香東山鴨頭的米血(豬血糕)也是必點，因為吃來不柴，也是QQ有嚼勁的路線。

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