簡單更新一下，台北豬血糕知名小店：珍記豬血糕
這個創立於1978年的台灣小吃，現在已經走過40年頭了呢！之前泰國朋友來台灣玩，我也帶他們來公館吃飯，餐前小點心就是「珍記豬血糕」，不過有人愛，也有人怕，哈)))
2022年8月珍記豬血糕還是25元一支~
2022年10月國慶日經過時，珍記豬血糕已經漲到30元，肉粽40元。
珍記豬血糕在公館市場區，附近有許多小吃、手搖飲、泰式料理餐廳、小火鍋~
營業時間：中午12:00~晚上10點
步行：捷運公館站4號出口，走出來後迴轉，到第一個小巷子右轉，走到大馬路後右轉，走一下經過劉家水煎包店，就會看到小巧店面的珍記豬血糕。
珍記豬血糕位置地圖：Google Map
地址：台北市中正區汀州路三段187號(公館商圈)
不太清楚珍記漲價的時間點，不過跟幾年前相比，珍記每樣都漲了5元，不賣小的，都改賣大的。
2020年價格：豬血糕25元、甜不辣20元、肉粽30元，不加香菜要事先告知。
現在珍記豬血糕也能用Foodpanda、Uber Eats叫外送，價格會多個7~11元。
漲價後的珍記豬血糕是否維持過去的美味？答案是：還是一樣好吃，花生粉和香菜也沒少。
Q軟綿密的內裡，還是很迷人！
最近想記錄一些我自己美食排行榜第一名的小吃，台灣美食很多，要選出第一名，有時真的太難太難了，不過還是有不少美食歷久彌新，吃了好多年。
你問我哪一家最好吃，我可以馬上告你答案的！還是有不少榮登不分區美食的第一名美味！
台北第一名豬血糕店，在公館商圈的珍記！
它的位置很小有點小隱密，夾在康是美與眼鏡行之間，知名的劉家水煎包也在旁邊。
珍記豬血糕地址：台北市中正區汀州路三段187號(公館商圈)
營業時間：每天11:00~22:30 小豬10元 大豬20元 甜不辣15元 小肉粽15元 大肉粽25元
珍記豬血糕小支10元，大支20元，價位真的是銅板美食！上圖是2支小的。
吃了好多年依然在第一名的位置。昨天特地經過珍記豬血糕店，叫了兩支小支血糕來吃！
上星期在樹林花園夜市排隊買內湖豬大郎的超大支豬血糕後，忽然懷念起珍記豬血糕。豬太郎的豬血糕走CP值高的路線，一支抵別人的兩支，才30元。但口感的精緻度還是沒有珍記來的美味！過去我的豬血糕口袋名單還有光華商場的豬血糕，不過幾年前就消失了，或換別人在賣也退步了。
內行的告訴你，最好點小支豬血糕喔！
WHY？
也許大支豬血糕SIZE比較大，但…豬血糕的美味，還包括了花生粉、香菜、沾醬。
小支豬血糕才能包覆最多的花生粉喔！我比較重口味，所以一點要選小支的，一次來兩支！我還會加辣，我覺得珍記豬血糕再加點甜辣醬，不會辣更美味。
珍記豬血糕跟外面最大的不同是咬下去有Q又軟，不會吃到粒粒感，而是內餡已融為一體！來看看珍記豬血糕咬下去的剖面，有點像綿綿紫米糕~
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