泰久違！紅大哥水門雞飯(Go-Ang Pratu Nam)擁有米其林必比登推薦的曼谷街頭平價小吃！
好久沒吃曼谷水門市場最熱門的小吃店「紅大哥海南雞飯」，每次逛Chit Lom站水門市場區，不知道要吃什麼時，就會往紅大哥這邊走，有飯有湯的平價美味。2022年11月造訪，它有什麼改變呢？
紅大哥水門雞飯(總店)
Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
泰文店名：โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ
營業時間：臉書寫早上6點到凌晨12點，Google地圖顯示06:00–22:30
臉書：facebook.com/GoAngPratunamChickenRice/
曼谷捷運Chit Lom站1號出口往Gaysorn百貨走，經過Big C超市方向的Ratchagamri路直走，路上有百貨商場可以逛，遇到Phetchaburi路的大十字路口右轉直走，對街會看到Palladium批發百貨。
紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)總店
位置：Google Map地圖
地址：962 Phetchaburi Road, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi,Bangkok.
若是搭BKK機場快線捷運由Ratchaprarop站下車，往熱鬧的水門市場方向，步行約9分鐘到紅大哥水門海南雞飯總店。
紅大哥水門雞飯門外有攤芒果糯米飯看來也不錯吃呢！售價60、100泰銖~
排隊等候入內用餐時，可以看看牆面上的泰文售價單，主打的海南雞飯已從小碗40泰銖漲價到50泰銖。
如果你要外帶，請不要跟著人群排隊，要在上圖這裡點餐等候！海南雞飯小碗50泰銖，大碗70泰銖。
以泰國街邊小吃店來說，紅大哥水門雞飯店算是明亮乾淨。
排隊等候紅大哥的外場人員指示就坐位置，有一個人用餐的專屬位置，設置防疫隔板，避免陌生人飛沫接觸。
紅大哥水門雞飯菜單上可以看到2018、2019、2020紅色Michelin Bib Gourmand(米其林必比登)紅圈圈，毎隔一陣子菜單就變樣式，現在這簡易版蠻好快速懂的，泰英中文同步，哈)))
招牌海南雞飯(Thai Hainanese Chicken Rice)50泰銖，大碗被貼起來。
單點雞肉或雞內臟小盤70泰銖/大盤140泰銖，滑雞油飯15泰銖，香滑雞骨湯20泰銖，苦瓜燉排骨50泰銖、藥膳雞腳湯60泰銖，香菇燉老鴨60泰銖。
單點雞血20泰銖，香料燜豬肉小盤70泰銖/大盤140泰銖，豬肉飯50泰銖，泰式奶茶/菊花茶25泰銖，礦泉水/可樂/雪碧12泰銖。
用餐完，離開前付款。
紅大哥鎮店之寶：海南雞飯，雪白乾淨的帶皮雞肉塊，搭配粒粒分明的泰國香米，依舊泰迷人！
我還是習慣醬料整個淋上海南雞飯上享用~
醬油雞油交織的飯粒。又油又香，哈)))
海南雞飯本來就有附一碗清雞湯，覺得不過癮的食客，可以加點20泰銖的香滑雞骨湯。
雞骨帶點肉與軟骨，可以享受啃骨頭的樂趣，雖然吃相不好看，情侶約會勿試，哈)))
這樣一組70泰銖，對我來說就能吃飽飽！
我的老天鵝呀！這是在排什麼？哈)))來跟大家複習一下曼谷水門市場區人氣旺旺旺的排隊美食「紅大哥水門海南雞飯」。
紅大哥水門海南雞飯Go-Ang Kaiton Pratunam這間超過50年的老字號海南雞飯，我幾乎每年都會經過，總是在排隊，天氣熱我個人是不吃排隊美食的，所以距離上一次我吃到這間水門海南雞飯，已經超過3年多了。我也忘了它究竟是多好吃？今年總算又吃到了。
紅大哥水門海南雞飯創始於1960年，至今超過50年的老字號海南雞飯，整個水門市場區，就這家常在排隊，泰紅了！
請認明「桃紅色」招牌與制服，因為一旁有另一間「蘋果綠」雞飯，也開業很久，還不錯但就是沒有「紅大哥水門雞飯」好吃(純屬個人經驗與味覺)。了解更多：Kuang Heng Pratunam沙嗲豬肉串與海南雞飯@水門市場
上圖這個轉角30巷藍色路牌，往右邊小巷走就會經過藍色Grand Super rich匯兌所、綠色Super Rich與橘色Super Rich，吃飯換錢兩相宜。
紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)在Palladium批發百貨與Talad Neon對面，後面有座步行天橋可以比較安全的穿越Phetchaburi Road，一般大家都是在高架橋下集體壯膽穿越，雖然有斑馬線，但沒有紅綠燈，車流量多其實蠻危險的，不過我也平安走了很多年，大家張大眼睛注意車流嘍！
紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)
位置：Google Map地圖
地址：962 Phetchaburi Road, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi,Bangkok.
步行說明：
1.捷運Chit Lom站1號出口往Big C方向的Ratchagamri路直走，遇到Phetchaburi路的大十字路口右轉直走，對街是Palladium批發百貨。
2. Platinum Fashion Mall批發百貨大門，過馬路到對街，然後右轉上天橋到Palladium大門，然後再過馬路到對街，走一個「ㄇ」字型。
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曼谷水門海南雞飯上午場，最好避開中午時段，此時最多觀光客來水門市場逛Platinum Fashion Mall曼谷成衣批發市場。
晚上時段紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)客人陸續一直過來，看看這排隊的人龍。
營業時間：早上6點到下午2點，下午5點到凌晨2點，包辦了早餐和深夜食堂時段。
想吃的比較清悠無壓力，深夜過來紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)吃宵夜檔是不錯的選擇，適合住在水門商圈飯店的遊客。
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紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)這些年來換了新招牌，多了中文字，還營業到凌晨，不變的是價格，水門海南雞飯附湯只要40泰銖(台幣約36元)。
這天早上我在飯店吃完早餐，經過時發現不用排隊，於是…我又坐下來再吃一次早餐，時間大約10點左右，哈)))
紅大哥水門雞飯的員工各有分工，內用有排隊指示牌，由專人帶你入座，給你菜單，再幫你點餐。若你被遺忘了，記得舉個手。
2017年目前紅大哥雞飯的菜單，價位跟以前一樣，菜單質感大提升。
久違了！水門海南雞飯！曼谷平價美食！我拍照不小心打翻了特調醬油，泰尷尬了！跟我併桌的阿姨很淡定地，沒有多加理會我。
再來一張油油亮亮的雞皮，帶點光澤的泰國米飯。
海南雞飯的泰文： ข้าวมันไก่. ข้าวมันไก่，發音：Kaoˋman gaiˇ
有聽過別人說這間水門海南雞飯比較符合觀光客的口味，確實醬油調味很符合台灣人口味，不過現場也有泰國人在吃，我覺得這口味泰國人也愛耶！加上這個價格，以泰國一般民眾的物價來說，會比吃麵容易飽。
我個人吃重鹹，所以會把醬汁整個淋下拌飯吃，再搭配小黃瓜清爽一下。
曼谷水門海南雞飯真的很開胃，還是好吃！只是…對我來說，我還是不愛排隊啦，下次經過時若不用排隊，我還是會來一碗。
我在吃的時候，外面又排起隊了，「紅大哥雞飯」是排隊名店無誤。身為有良心的食客，快點吃完換別人進來坐吧！
整體來說這家水門海南雞飯CP值很高，雞肉、米飯都蠻好吃的，特調醬油也很夠味。
2013年時的曼谷水門海南雞飯，是不是蠻不起眼的？現在多了桃紅色大招牌、大掛布。
2013年時的菜單，現在也全換新版的。價位：油飯10泰銖、海南雞飯40泰銖、雞湯60泰銖、切雞肉60/120泰銖，至今也一樣。
有圖有真相，經過3年多了，曼谷水門海南雞飯的品質還是維持的很好呢！
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文章：水門市場百貨Platinum Fashion Mall(白金時尚購物中心)泰國曼谷成衣批發市場@Chit Lom
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