Kuang Heng海南雞飯(廣興水門綠色店)
從第一次泰國自由行經過曼谷水門市場區的綠色制服的Kuang Heng海南雞飯店…過去總是選旁邊桃紅色制服的「紅大哥海南雞飯」，兩家競爭各有愛好者，只是紅大哥在收錄進米其林指南後，頻頻展店。
十年前…我吃過Kuang Heng的蛋餅和沙嗲，十年後改吃海南雞飯。哈)))
2024年終於第一次點Kuang Heng的海南雞飯，來分享一次現在的菜單和食記。
順便一提，Kuang Heng廣興海南雞飯在MRT地鐵Chatuchak Park恰圖恰公園站裡有進駐外帶店，現場也有幾個座位。跟紅大哥一樣，分店的海南雞飯會貴一點。
曼谷捷運Chit Lom站1號出口往Gaysorn百貨走，經過Big C超市方向的Ratchagamri路直走，路上有百貨商場可以逛，遇到Phetchaburi路的大十字路口右轉就會看到Kuang Heng廣興海南雞飯，再繼續走是紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)總店，對街會看到Palladium批發百貨。
Kuang Heng廣興海南雞飯(水門老店)
位置地圖：Google Map
地址：930 Phetchaburi Rd, Makkasan, Phaya Thai, Bangkok
曼谷水門市場Kuang Heng廣興海南雞飯店的第一個店面。
Kuang Heng Pratunam Chicken Rice
ก่วงเฮงข้าวมันไก่ประตูน้ำ
廣興 雞肉飯 水門綠色店
營業時間：06:00–00:00
臉書：Facebook.com/kuangheng1932/
隔幾個店面，又有第二個Kuang Heng廣興海南雞飯店面。
2023年經過時，發現又多了一個專屬的用餐坐位區。
Kuang Heng的店面招牌和店內已重新裝潢過，加上源起1932年的字樣，老店經營許久，另一間紅大哥是1960年。
2024年特地找了一天來試試Kuang Heng廣興海南雞飯，到底為什麼它沒有搶下紅大哥水門雞飯的米其林推薦。
Kuang Heng廣興海南雞飯2023年以前的菜單是黑底。
Kuang Heng廣興海南雞飯2024年前的菜單改白底，海南雞飯/炸雞飯50泰銖，大份70泰銖，雞肉盤小份60泰銖，中份100泰銖，雞雜盤60泰銖，苦瓜排骨湯50泰銖。
沙嗲肉串有豬肉和雞肉，10串80泰銖，買愈多…並沒有比較便宜，換算都是一串8泰銖。另外還有賣像蛋餅的鮮春餅，魚肚湯。
雞飯和十年前一樣價格，倒是沙嗲肉串漲價了，以前一串5泰銖。我個人沒有特別愛吃沙嗲串，所以這次沒有點。
廣興海南雞飯店還有賣Kaya香蘭雙醬吐司，還有挫冰呢！這些都是一旁紅大哥沒有的點心。
廣興海南雞飯店還有賣甜醬油、海南雞飯醬80泰銖，還有Kaya(蛋椰)沾醬、香蘭葉沾醬。
廣興海南雞飯店的生意一直以來也不錯，雖然不像紅大哥容易大排長龍，但有固定的客源。
廣興海南雞飯店，正常版50泰銖上桌，大部分沒有帶雞皮。
觀光客吃海南雞飯時會分配到哪部位的肉，運氣運氣的！
我習慣把沾醬全淋上去，重口味吃法！
這次的用餐經驗，廣興的雞肉也很好吃，飯也煮得很好，不會輸給紅大哥。
附湯不是胡椒香的大骨湯，而是帶有一種花草香精的味道，蠻妙的，我還是偏好胡椒香啦！
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2014年分享：曼谷水門市場美食Kuang Heng Pratunam Chicken Rice
之前介紹過：水門海南雞飯(Kaiton Pratunam) 這兩攤離得很近喔！差別是Kaiton Pratunam專賣海南雞飯，員工穿桃紅色製服，而Kuang Heng Pratunam員工穿綠色製服，除了海南雞飯，還有賣泰式蛋餅、沙嗲雞肉串(Pork Satay)喔！
Kuang Heng Pratunam門口烤沙嗲豬肉串，香氣四溢~
上面這張照片是2014年1月1日凌晨兩點拍的呢！Kuang Heng Pratunam沙嗲雞肉串這麼晚還在賺跨年財！哈)))
Kuang Heng Pratunam有做英泰文菜單，看不懂就看圖亂點就好啦！這裡有不少飯食可以選擇，海南雞飯、炸雞飯、綜合飯…
Trumeric(薑黃) mixed with Pork Satay 沙嗲豬肉串10支50泰銖~
泰式蛋餅？這個蛋美很特別，除了包的料之外，還加了幾塊豆乾當配菜，一盤35泰銖！
裡面主要的料是蛋、豆芽菜，配上甜甜的沙嗲醬，還不錯吃！
沙嗲豬肉串(Pork Satay)烤得乾乾的，會附上沙嗲醬、生菜配料~
沙嗲豬肉串很有南洋的風味，不過吃多了會膩，一定要搭配一下生菜小黃瓜和甜洋蔥片解解膩！
文章：[泰國米其林必比登推薦]曼谷紅大哥水門雞飯60年老字號海南雞飯泰熱門@Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
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