回顧我的泰國旅程，回頭率的美食小吃，就是曼谷水門市場附近的紅大哥水門雞飯(Go-Ang Pratunam Chicken Rice)，2025年再來一篇，它多了炒青菜了呢！
泰國天氣熱，有時"仙仙的"，不知道要吃什麼時，就會想來碗海南雞飯。
吃過曼谷清邁幾間海南雞飯，也吃過高級餐廳版的海南雞飯，百貨美食街版的海南雞飯，還外帶過海南雞飯呢！簡單來說，紅大哥水門雞飯本店我吃了好幾次，雞肉和米飯的品質維持得很好，值得了米其林必比登的推薦。
紅大哥水門海南雞飯(Kaiton Pratunam)在Google地圖評分為4.2顆星
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紅大哥水門雞飯 Go-Ang Pratunam Chicken Rice本店，介於BTS捷運Chit Lom站與BB機場快線Ramkhamhaeng站之間，水門碼頭附近。
位置：Google Map地圖
地址：962 Phetchaburi Road, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi,Bangkok
如何搭乘曼谷機場快線：SARL Route/SA Rail link/機場快速鐵路
曼谷最重要的捷運線：曼谷自由行如何搭BTS捷運,購買BTS一日卡泰實用,Rabbit悠遊卡,下載泰國BTS捷運路線圖
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如果能搭曼谷髒船，離水門雞飯很近。2025年我就搭船來吃飯！
如何搭：曼谷空盛桑運河快船(髒船)Khlong Saen Saep Express Boat
回顧文有交通說明：[泰國米其林必比登推薦]曼谷紅大哥水門雞飯60年老字號海南雞飯泰熱門@Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
紅大哥水門雞飯(總店)
Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
泰文店名：โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ
臉書：facebook.com/GoAngPratunamChickenRice/
紅大哥水門雞飯門口排隊動線，沿路標柱排。
如果不需內用，外帶直接到外帶區那邊點餐。
怕排隊人潮，就要避開熱門用餐時間喔！午餐時段，11點來或是下午一點後再來吃。
紅大哥水門雞飯營業時間：
早上6點到下午2點，休息一小時，下午3點到晚上10點
年長老闆坐在店外，指引排隊客人入內，開放的用餐空間，只有吊扇，若想吹冷氣，要去一旁的新分店或是百貨分店，單價會貴一點。
紅大哥水門雞飯3張菜單，必點海南雞飯附清湯50泰銖，一般想快吃快走，花個50泰銖簡單吃就ok。
可加點雞肉切盤、雞肝、雞胗、雞血，另有湯品。青菜類只有炒空心菜80泰銖。
糖漿中的鮮水果，碎冰加水果與糖水的甜點，40泰銖。這個有點像台北西門町的成都楊桃冰。
我個人愛喝雞骨湯，帶胡椒香，還有啃骨頭的樂趣，雖然吃相不太好看，哈)))
雞骨湯可以吃到雞軟骨，脆脆的口感！
炒空心菜，說不上特別好吃，為了營養均衡，來個重口味配菜也不錯。相較於雞肉，炒青菜顯得有點貴。
喜歡內臟的食客，也能點來搭雞飯吃。
這裡人手多，分工，出餐快，總是雪白迷人的雞肉！雞皮漂亮！看來清爽，淋醬後又重口味。
至今吃這間海南雞飯，給的雞肉部位和飯都煮的很好。
紅大哥水門雞飯豪華版的一餐！2百多泰銖，泰飽足！
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