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泰懷念!泰式鮮蝦炒粿條,配上脆脆的芥蘭菜與炒蛋,又油又香~

分享我在新冠肺炎(COVID-19)疫情初期,在普吉島享用的美味泰式炒麵小店。查看google地圖和臉書,目前休業中。期待疫情好轉後,會重新開業。

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Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket

泰文:ผัดไทยพังงาน้ำชาภูเก็ต

電話:084-9932027

臉書:facebook.com/padthaiphangnganamchaphuket/

GRAB外送:grab.com/th/pad-thai-phang-nga-namcha-phuket

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Pad Thai (Phang-nga) Nam Cha Phuket,位於普吉鎮鬧區約7分鐘車程處,Chillva Market和Bangkok Hospital Phuket在不遠處。這間麵店位在普吉島上的Yaowarat Road上,跟曼谷中國城一樣,都有Yaowarat耀華力路(ถนนเยาวราช)。

位置地圖:Google Map

地址:260, 45 Yaowarat Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket

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Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket普吉島泰式炒麵小店,有配合Foodpanda和Grab Food外送美食服務。

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這間泰式炒麵的價位在60~80元間,選麵條(細麵、黃麵、炸麵條、白麵條等),選肉(鮮蝦、透抽、雞肉)~

Pad Thai (Phang-nga)Nam Cha Phuket Yellow noodles fried soy sauce.jpg

上圖引用自官方臉書分享~

หมี่เหลืองผัดซีอิ๊ว /酱油炒面

Yellow noodles fried soy sauce

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket1.jpg

泰國旅遊時,除了泰式炒麵(Pad Thai),我也喜歡泰式炒粿條(帕-See-You),這款炒麵會配上芥蘭菜,我喜歡這種鮮綠帶脆感的青菜,很有咬勁。

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket2.jpg

店家還有準備生的豆芽菜、韭菜和香蕉花,可以拌進麵裡,增加香氣和爽脆感。

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket4.jpg

這間泰式鮮蝦炒粿條上桌時,粿條染上油亮褐色醬油,還灑上黑胡椒粉。

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket5.jpg

我還會拌上花生粉和辣椒粉提味!重口味!吃來更過癮!

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket.jpg

鮮蝦炒細麵、豆芽、灑上翡菜丁,麵條與醬汁交織,溼黏夠味!

普吉島泰式炒麵店-Pad Thai Phang Nga Namcha Phuket3.jpg

這間普吉島泰式炒麵小店是我詢問在地人推薦的,看來一般般的小吃店,經驗老道的阿姨一個人掌店,我試了兩種炒麵都蠻好吃的!

期待有緣再會~

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