繼續跟著泰國第一帥"馬力歐"的腳步，在美功鐵道市場不遠的Baanrimklong Homestay民宿，參觀The Coconut Story Museum椰子博物館，學習做椰糖和泰式小點心，繼續泰國在地綠意小旅行！由美功或安帕瓦市場到椰子博物館，可以包台嘟嘟車或雙條車，也可以在Mae Klong河搭船。
美功火車站一邊是傳統市場，另一邊能走向河邊搭船喔！
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The Coconut Story Museum@Baanrimklong Homestay
泰文：บ้านริมคลองโฮมสเตย์ (Baanrimklong Homestay)
位置：google地圖
地址：43/1 Village No.6 Baanprok District, Samut Songkhram75000
Baanrimklong Homestay的聯絡方式
電子郵件：Baanrimklong.Homestay@gmail.com
英文：http://www.baanrimklong.net/en/index.html
泰文臉書專頁：Baanrimklong Homestay สถานที่น่าสนใจ/สิ่งที่จะทำ
聯絡方式：http://www.baanrimklong.net/en/contact.html
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事先跟The Coconut Story Museum 椰子故事博物館訂好行程，由Baanrimklong Homestay民宿在美功鐵道市場(MaeKlong Market)河邊備好船隻，每個人加50泰銖。
搭車過去也ok，不搭船可以欣賞美功河，多一種樂趣~
搭船過去約20分鐘就看到了The Coconut Story Museum椰子博物館的木板小碼頭。
年輕泰國弟弟遞給大家一顆大椰子和椰子葉編成的玫瑰花~
先到The Coconut Story Museum 椰子故事博物館的第一站！
從Baanrimklong Homestay的官網可以看到有許多『綠色活動』可以參加，在這片綠色生態區有椰子林、棕櫚樹，還可以住小木屋，可以認識椰子妙用、有機農場，也可以學做泰國菜！所以要客製作自己想要的一日遊或兩天一夜都ok，尤其當你們是一整團人時，他們安排上會比較方便。泰國鄉村觀光大多利用現在大自然資源，讓在地居民能參與、工作、成為社區發展一員！我們參加活動一人是1550泰銖含接駁船，更多資訊可以上他們官網了解。
園長老先生向我們展示從古至今「椰子」有多少妙用，整個椰子從樹到果實都是寶喔！
有果汁可以喝、做椰糖，還能拿來做燈飾、樂器、玩具、充當沙發的棉花，還…能當衛生棉？哈)))
另外一旁早就燒火在做椰子糖漿，柴火燒得熱滾滾的。大火熬煮、翻炒多時，最後呈現金黃色糖漿，還要去除雜質和小蟲子。
滾開後的椰漿還要不停快速攪拌冷却~
接下來就跟馬力歐在影片中一樣，開始製作椰糖塊！
瞧馬力歐認真的模樣，還嘟起嘴來，哈)))
圖片截自泰國觀光局宣傳影片：馬利歐Mario Maurer@安帕瓦夜功府(Samut Songkhram)
桌上放滿了彩色小碟子，然後放上一塊白布，開始把椰漿倒進碟子中。
小碟子中的椰獎冷卻變硬後，就成半圓形狀的椰子糖塊！然後裝成一包包販售，是這裡的特色農產品，一包35泰銖，三包100泰銖，來到這必買的伴手禮。現場試吃好香甜的糖塊，天然的甜就是比較順口有香氣。
這個椰子糖的原料是什麼？是來自椰子汁嗎？答案是：來自是椰子樹汁！
我們參觀椰子園，看到椰子葉根斷開後，就會慢慢流出樹汁來，泰國人就是收集這些樹汁來製作椰子糖塊喔！嚐了下椰子樹汁，很淡很淡的甜味，看來要做成一塊一塊椰子糖，要收集不少椰子樹汁呢！
Baanrimklong Homestay這邊的椰子樹的品種比較特別，椰子樹長的不是太高。
一旁溼地上還有許多小螃蟹可愛地橫著走~
參觀椰子園後，來到了椰子葉編織教學涼亭，可以坐下來跟著學做椰子扇、椰子草帽、椰子魚~
新鮮的椰子帽！放一陣子乾燥後，就成了農夫帽了！
繼續往前走，就是觀光客最愛的「農產品購物站」了，哈)))
我不得不承認，我很愛逛這種天然植物製成的藥膏、乳液、防蚊液。
這裡還有賣椰子餅、椰子花蜜、椰子糖~
The Coconut Story Museum提供蝶豆汁(Butterfly Pea juice)、椰糖汁~
這裡的蝶豆汁是墨綠色的，不像之前我們喝的深藍色呢，聽說是有加其他祕密配方，我猜是香茅葉？大家馬上詢問有沒有檸檬，加進去一樣成變成紫色喔！蝶豆蘭花在泰國常用來做『藍色』食用色素，藍色米飯或是泰式點心都是靠蝶豆染色的喔！更有趣的是，蝶豆汁遇上『檸檬汁』後從藍色變成紫色，玩色飲料讓大家狂拍照！
清甜的椰子糖水，也很好喝！泰國天氣熱，真的是一杯接一杯暢飲！
在往前走，來到了泰式傳統小甜心製作坊！跟老奶奶一起學做傳統椰子甜點。
先是煮一球球像粉圓的QQ球，然後配上大量的椰肉絲，就是一道可愛又香甜的點心。
另一道甜點是泰式金糖麵線，有點像冬粉條放進糖水中不停攪拌~
漂亮也打撈起來成一球，就是絲絲分明的點心，第一次吃呢！甜麵絲？哈)))
大家吃起來了這邊的梛子脆片餅乾，香香脆脆，不會太甜，好吃！
椰子博物館的行程到這邊差不多要結束了，趕緊找時間逛農產品！好多不同顏色、口味的藥膏，整個讓人失瘋~
Baanrimklong還有賣天然清潔劑呢！極簡包裝風格~
Baanrimklong的農產品特賣區，沒有人會特別推銷，不用擔心，這不是購物站。試試精油、聞香瓶，也很好買呢！像是防蚊乳液一大罐70泰銖，馬上就用到了，哈)))
活動結束後，每個人還有一罐包裝精美的椰子花蜜當再見禮。
椰糖尖叫趣事分享~
幾手每個人都有買椰子糖塊，十分甘甜可以取代食用糖，更天然健康。便宜又厚實的重量，我只帶了三包，因為怕行李之後會炸開。後來有朋友在其他飯店發生『椰糖尖叫』事件，因為螞蟻咬破了椰糖袋子，整個包包全跑滿了螞蟻，整理行李時整個尖叫大爆走！
Baanrimklong Homestay椰子園民宿有幾間草木屋，十分鄉村風情，住在河邊與樹林裡，真的要多噴一點防蚊液喔！
The Coconut Story Museum@Baanrimklong Homestay
電子郵件：Baanrimklong.Homestay@gmail.com
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