連續收錄進曼谷米其林推薦泰式小吃餐廳：Somtum Der 頌丹樂 (ส้มตำเด้อ)
Somtum Der在2012年泰國曼谷主打老闆泰國東北家鄉的伊善料理，2014年進軍美國，被CNN報導推薦，2016年紐約分店獲得米其林一星，也曾在越南、日本展店。店名取自泰國涼拌青木瓜絲「Somtum」，發音「頌丹」，Der是泰國東北常用在句尾的語助詞，台灣分店翻作「頌丹樂」。
台灣分店官網介紹：https://www.somtumder.com/taiwan/
2018年曼谷第一本米其林指南就收錄，2019年清邁展店，後來受疫情影響，好像歇業了。2020年10月在台北車站2樓有了台灣分店。我其實是先吃了台北店，後來才吃曼谷本店。我只能說…泰式料理還是在泰國吃最對味！哈)))
官方臉書和店門上可以看到曼谷Somtum Der連續7年都有收錄進泰國米其林指南。
泰國米其林指南餐廳：Bangkok-Somtum Der(Si Lom)
Somtum Der Sala Daeng Silom
ส้มตำเด้อ ศาลาแดง
電話：082 294 2363
營業時間：早上11點~晚上11點
Somtum Der在曼谷席隆區，搭BTS捷運到Sala Daeng站走4號出口，搭MRT地鐵到Silom站走2號出口，附近有Dusit Central Park。
位置地圖：Google Map
地址：5/5 Sala Daeng Road Silom, Bang Rak, Bangkok, 10500
泰文地址：5/5 ถนน ศาลาแดง แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
上圖引用自Somtum Der官網。
Somtum Der本店就在這間，2012年落腳Sala Daeng Road(沙拉當路)，在BTS捷運與MRT地鐵之間。門外綠葉茂密，戶外紅色桌椅，看來蠻有文青風的。隔壁的Taburete是西班牙料理餐廳。
這天晚上沒有預約就跟泰國朋友約來吃晚餐，好佳在正好門外空出一張桌子。Somtum Der本店雖然有兩層樓，但不大，座位有限。有許多外國遊客慕名而來。
因為坐滿人，所以我不好拍全景照。先坐下來看菜單~
Somtum Der菜單有電子版放在官網喔！單價120~280之間居多。
收費方式：需另加 10％ 的服務費和 7％ 的營業稅
外面有蚊子，加上可以抽菸，後來換到二樓座位區。可以看到後照鏡拼組成的工業風設計吊燈，也有用啤酒杯堆疊出的吊飾。
來杯泰式奶茶(65泰銖)，等候餐點上桌。
Somtum Der基本款Tum Thai青木瓜沙拉只要80泰銖，也有加蝦子、肉片、魚肉版沙拉，最貴的也只要200泰銖。
Pad Kanom Jeen Isan特色炒麵(180泰銖)，加了越南香腸、中式香腸(英翻中)，比較像貢丸的味道口感。這道算特別！好吃！
Kao Kaprao Kai Dao打拋豬肉飯(180泰銖)，也可以改雞肉或牛肉(220泰銖)。打拋總是好吃好配飯的選擇，會點這道，只是好奇有米其林加持的餐廳，口味如何。
Sapoak Gai Tod Der酥炸雞肉(150泰銖)，兩種沾醬搭起來都好吃。
Moo Rong Hai Der烤豬肉(200泰銖)，可以搭配菜葉一起吃，比較爽口。
晚上9點半後，店裡的客人走了一大半。可以看到店裡的泰味裝飾品，供奉的神明在牆上。
Somtum Der泰式料理算好吃，口味還是算重香料重鹹路線，價格比照一般曼谷平價泰式料理餐廳，用餐環境不大，但用心裝潢、氣氛不錯。Somtum Der主要的客源應該是外國客，以這個價位有一定水準，有興趣吃的遊客，記得先預約。
吃完了又到附近的SilomEdge買泰式手標ChaTraMue玫瑰茶來解解膩，哈)))
文章：[曼谷商場]SilomEdge席隆邊界7-11超商ChaTraMue泰式奶茶24小時營業,還有付費淋浴間@捷運Sala Daeng站
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