泰香甜!泰國航空推出泰式油條(Pathongko)熱賣,好想試試沾芋頭醬呀!台灣油條有沾豆漿、醬油來吃,沒有像泰國這種沾甜醬來吃。
泰式油條
泰文:ปาท่องโก๋
英文:Pathongko、Patonggo
Photo credit:#THAICatering #ThaiAirways
THAI Catering泰航廚房
官網:thaicatering.com/thaicatering
臉書:facebook.com/ThaiCateringTH
泰美了!泰航廚房在2020年下半年起,將泰式油條發揚光大!
泰航廚房(THAI Catering)外送泰式油條(Pathongko)50泰銖起,其他餐點的價格79泰銖起,十分親民。
泰國航空推出泰式油條(Pathongko)還有Earlgrey Thai Tea伯爵泰式茶口味沾醬,也有推出禮盒。
泰航賣油條,以航點概念在曼谷Central百貨快閃!
泰航油條也飛到普吉島Central百貨了!
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最近看到新聞媒體分享泰航的泰式油條(Patonggo)大熱賣,一份30、50元而已,卻能創造高營收,泰驚人!大家在泰國旅遊時,有試過嗎?
許多人把「Patonggo」翻作泰式油條,不過我覺得它比較像台灣菜市場或老街的傳統麵粉甜點「雙胞胎」,因為跟台灣油條相比,Patonggo一般是外酥內軟,不會炸到整個酥酥脆脆的。當然泰國各攤商也不同的作法,泰國有些攤商還會炸出不同形狀,吸引拍照打卡。
你有沒有吃過泰國油條(Patonggo)?
泰國Patonggo大致上分兩種路線,一種偏向台灣常見傳統早餐的油條,整個炸得很乾酥。另一種則像小吃「雙胞胎(兩相好)」,就看麵皮內裡紮實程度,不過還是沒有台式油條那樣酥脆啦!我個人偏好像雙胞胎的口感,咬起來QQ的。
泰國油條,泰文:ปาท่องโก๋
發音:ba~tòng~gó(巴通夠)
台灣傳統油炸雙胞胎,又叫「兩相好」,外酥內軟,我個人蠻愛的,路邊看到會買一下。
台北淡水八里有兩間有名的雙胞胎店,一間是福洲兩相好,一間是姊妹雙胞胎,還有賣甜甜圈、芋頭餅等油炸點心。
泰國航空(Thai Airways)在曼谷5個銷售油條的據點,每天營收有40~50萬泰銖,單月就能破千萬泰銖。
這數字我覺得好誇張喔!
穿著印有泰航LOGO的白衣廚師在街頭現炸泰國油條(Patonggo)。
上下照片引用來源:www.brighttv.co.th
泰迷人!泰航的泰式油條(Patonggo)的發酵麵粉配方跟其他店家不同,炸起來特別紮實飽滿,看來更像台灣人熟悉的「雙胞胎」。
泰航的3塊油條搭配煉乳是30泰銖,若是沾紫薯醬則是50泰銖。
在曼谷中國城、考山路都有熱門的泰式油條(Patonggo)名店呢!
之前在飯店還看過現場製作泰式油條/雙胞胎(Patonggo),現炸的最好吃。
小廚師將麵團切成兩兩小塊後,沾上糖水?
熱油鍋中的小麵團開始開花,小廚師用長筷子輕翻,炸到金黃色就能上撈起。
台灣雙胞胎習慣外皮有糖粉顆粒,泰國則是沾醬來吃。泰國有的飯店早餐會有「Patonggo」,我一定會夾,大多會配香蘭葉醬或是煉乳、蜂蜜~
泰國飯店的泰式油炸雙胞胎都是走比較小的路線,四隻腳像朵小花或幸運草,方便夾取讓遊客嚐嚐。
泰式雙胞胎佐「泰式奶茶醬」,是不是更有泰味!我還是覺得香蘭葉口味最經典,泰清爽怡人。
來一張泰國旅遊時的早餐美照,這樣吃是不是很飽足!
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